Συνταγες στη χυτρα ταχυτητας συνταγές

Μπισκότα μαλακά σαν brownies γεμιστά με καραμέλα

Μπισκότα μαλακά σαν brownies γεμιστά με καραμέλα

Δεν πέρασε ούτε ένας μήνας και τσουπ, να τη πάλι η τύχη που χαμογελά στη Χρύσα. Ένα μεγάλο ευχαριστώ λοιπόν στα κορίτσια του COOKANDFEED για το υπέροχο δωράκι, και άλλο ένα στην Αθηνά, για αυτή την υπέροχη έμπνευση
Μπανάνες με καραμέλα και μπισκότα

Μπανάνες με καραμέλα και μπισκότα

Για τη καραμέλα (Dulce de Leche)στη κατσαρόλα. Για τη καραμέλα στη χύτρα ταχύτητας. Αφαιρείτε από το κουτί το χαρτί περιτυλίγματος, το τοποθετείτε μέσα στη χύτρα ταχύτητας με νερό που να το σκεπάζει κατά 10 εκ
ΜΟΣΧΑΡΑKΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO

ΜΟΣΧΑΡΑKΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO

Να πω την αμαρτία μου, το κριθαράκι το προτιμώ στην κατσαρόλα, χωρίς κρέας, με την σαλτσούλα του, με μπόλικη πάπρικα, και να το απολαύσω ζεστό με αρκετό ζουμάκι, έτσι όπως το είχα συνηθίσει από τα χεράκια της γιαγιάς Ανδρομάχης
Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα

Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα

Έφαγα λέει όταν πήγα στην Κεφαλλονιά (και το θυμήθηκε τώρα να τη ζητήσει. Αυτή όμως που έφτιαξα, την τσάκισα, με ξετρέλανε, ξετρέλανε και όλους τους άλλους στην οικογένεια και θα την ξαναφτιάξω
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: 25 ΧΡΟΝΙΑ ΓΕΥΣΗΣ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: 25 ΧΡΟΝΙΑ ΓΕΥΣΗΣ

Οι παρέες μαζεύονται στην ταβέρνα της γειτονιάς και οι νοικοκυρές μαγειρεύουν για την οικογένεια συνταγές από τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση και του Τσελεμεντέ
Χοιρινό με πορτοκάλι, ψητό κατσαρόλας

Χοιρινό με πορτοκάλι, ψητό κατσαρόλας

στην κατσαρόλα και συνδυασμένο με πολλά υλικά δίνει μερικά από τα πιο νόστιμα. καλύτερο) και στην χύτρα ταχύτητας αν τηρήσουμε τις οδηγίες που θα γράψω
ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ  ♦♦  ATZEM PILAFI

ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ ♦♦ ATZEM PILAFI

Η συνταγή που ξέρουμε στην ελληνική κουζίνα ως ατζέμ πιλάφι, είναι πιό απλοποιημένη, συνήθως γίνεται με μοσχαρίσιο ή βοδινό κρέας, απαραίτητα βούτυρο και τίποτε άλλο
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΑ 80’s

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΑ 80’s

Την ίδια χρονιά, τα Mc Donalds ανοίγουν το πρώτο τους κατάστημαστη Σιγκαπούρη και εισάγουν στο μενού το παιδικό Happy Meal
Κατσικάκι κρασάτο με ντοματίνια

Κατσικάκι κρασάτο με ντοματίνια

Πάντα υπάρχουν άνθρωποι που δεν σουβλίζουν, είτε γιατί δεν είναι στην παράδοσή τους, είτε γιατί δεν έχουν χώρο να το κάνουν, είτε γιατί η τσέπη πολλών πλέον, απαιτεί μικρότερη ποσότητα αμνοεριφίου

Κοκκινιστό μοσχάρι με χοντρά μακαρόνια

Εδώ είναι που θα υποστηρίξω ότι οι λεπτομέρειες κάνουν την διαφορά και στην μαγειρική. Τσελεμεντές στον οποίο οφείλεται η εισαγωγή πολλών τέτοιων πιάτων στην κουζίνα μας και η προσαρμογή τους στα ελληνικά δεδομένα
Μπακαλιάρος πλακί στη χύτρα

Μπακαλιάρος πλακί στη χύτρα

Το φαγητό αυτό το κάνω στη φαρδειά χύτρα ταχύτητας και γίνεται πολύ γρήγορα και χωρίς να χρησιμοποιώ πολλά σκεύη, ταψιά και άλλα "τζουμπλέκια" που είναι ταλαιπωρία στο συμμάζεμα