Συνταγες με φαγοπυρο συνταγές

Μεσογειακό ταμπουλέ με φαγόπυρο

Μεσογειακό ταμπουλέ με φαγόπυρο

Πρόκειται για ένα δημητριακό με εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε. Επίσης, περιέχει αρκετές φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα να μπορεί να
Ρεβύθια Τίκα Μασάλα με φαγόπυρο

Ρεβύθια Τίκα Μασάλα με φαγόπυρο

Την Ινδική κουζίνα την γνώρισα στην Αγγλία, όταν είχα πάει για μεταπτυχιακές σπουδές. Παλιότερα είχα αγοράσει έτοιμες σάλτσες Κορμά και Τίκα Μασάλα, αλλά δεν είχαν σχέση με αυτό που γευόμουν στην Αγγλία, έτσι το εγκατέλειψα το σπορ
Κρέπες με Nutella, Μπισκότο και Μπανάνα

Κρέπες με Nutella, Μπισκότο και Μπανάνα

Αλμυρή ή γλυκιά με συνδυασμούς γεύσεων και γέμισης που περιορίζονται μόνο από την φαντασία μας, η κρέπα τρώγεται παντού και πάντα χωρίς να τη βαριέσαι ποτέ
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ  //  CROSTATA BROWNIE

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ // CROSTATA BROWNIE

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ακόμη μία συνταγή του Luca Montersino, που συνδυάζει δύο αγαπημένα γλυκά σε ένα, παράλληλα παντρεύει για μία ακόμη φορά την σοκολάτα με το πορτοκάλι και είναι φυσικά καταπληκτική
Δημητριακά πρωϊνού  από φαγόπυρο

Δημητριακά πρωϊνού από φαγόπυρο

Στο σούπερ μάρκετ που βρήκα τις κόκκινες φακές, είδα και granola με φαγόπυρο. Πρέπει να το βομβαρδίσεις με έντονες γεύσεις, δεν είναι σαν τα ζυμαρικά ή τα άλλα δημητριακά που με αλάτι και ελαιόλαδο είναι πεντανόστιμα
Ανοιξιάτικα κουλουράκια με λεμόνι και σαφράν

Ανοιξιάτικα κουλουράκια με λεμόνι και σαφράν

Κατά την περίοδο των πασχαλινών εορτασμών, έχω περισσότερο ελεύθερο χρόνο να χαίρομαι την άνοιξη και να αφιερώνω πολλές ώρες στα πράγματα που μου αρέσουν, όπως το να φυτεύω βασιλικούς και άλλα μυρωδικά στις γλάστρες μου και να παρασκευάζω γλυκά και αλμυρά, ταιριαστά με την εποχή
Ταμπούλε - Tabboule - تبوله

Ταμπούλε - Tabboule - تبوله

Παρασκευάζεται από λαχανικά κυρίως ντομάτα, μαϊντανό, δυόσμο, πλιγούρι, χυμό λεμονιού, και μερικά φύλλα μαρουλιού
Μουτζάνταρα - Mujadara - مجدره

Μουτζάνταρα - Mujadara - مجدره

μπαχαρικά που αναμιγνύονται με το ρύζι, με τις φακές και με τα. καραμελωμένα κρεμμύδια. απογειώνουν το πιάτο μας, και το μετατρέπουν από ένα απλό πιάτο

H Σοφία Πιτσικάλη μας συστήνει την «Sofia Sofeto»

• Ποια ήταν η αφορμή για να ασχοληθείς με την υγιεινή Μεσογειακή διατροφή και το blog Sofeto. Μελετώντας έρευνες και συζητώντας με επιστήμονες της διατροφής , ξεκίνησα να ακολουθώ αυτό το μοντέλο διατροφής
Άλευρα & Γλουτένη

Άλευρα & Γλουτένη

Μια δεύτερη κατηγορία ατόμων που αποφεύγουν τα τρόφιμα με γλουτένη είναι οι ονομαζόμενοι. "γλουτενοευαίσθητοι"(Non-Celiac Gluten Sensitive), οι οποίοι αν και δεν έχουν διαγνωσθεί με κοιλιοκάκη, παραπονούνται για δυσφορία και φουσκώματα όταν καταναλώνουν γλουτένη
Γκρανόλα σοκολάτα πορτοκάλι

Γκρανόλα σοκολάτα πορτοκάλι

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες. Γράφω αυτές τις αράδες πλάι στη φωτία με τον Δημητράκη να κοιμάται παραδίπλα
Κις λαχανικών α-λα Δεινομάχη

Κις λαχανικών α-λα Δεινομάχη

) σε όγκο όσο χρειάζεται για να γεμίσουν οι φόρμες. ωμή ντομάτα σε κομματάκιαΓια την κρέμαΚάσιους, ηλιόσπορο, σουσάμι, νερό, αλάτι με βότανα, μοσχοκάρυδο, πιπέριΕκτέλεσηΣε ένα ανοξείδωτο μπολ ανακατεύετε την μαργαρίνη με το αλεύρι μέχρι να γίνουν σαν άμμος