Συνταγες με αλευρι κινοα συνταγές

Κινόα με καρύδια και κάσιους

Κινόα με καρύδια και κάσιους

Όταν το χεινοπόδιο έχει γίνει διάφανο και η σπείρα του έχει ανοίξει τότε ανακατέψτε μέσα τους ξηρούς καρπούς -κρατώντας μερικούς για την διακόσμηση-
Μπράουνις με κολοκύθα

Μπράουνις με κολοκύθα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες. Όπως σας υποσχέθηκα στην προηγούμενη ανάρτηση, σήμερα το μενού έχει γλυκάκι πεντανόστιμο, ελαφρύ κ πανεύκολο
Τάρτα με γλυκιά κολοκύθα

Τάρτα με γλυκιά κολοκύθα

…και πως φτιάχνουμε ζύμη μπριζέ. Το σημερινό post είναι λοιπόν ένα ακόμα στα πλαίσια των ομαδικών αναρτήσεων “Blogs in the Kitchen” όπου η καθεμία μέσα από το blog της σας προτείνει μια συνταγή με κοινό χαρακτηριστικό ένα βασικό υλικό
Νηστίσιμα Μπέργκερ Ρεβιθιών με Κολοκύθι και Πλιγούρι

Νηστίσιμα Μπέργκερ Ρεβιθιών με Κολοκύθι και Πλιγούρι

Το νερό ήταν μεν δροσερό αλλά αρκετά ευχάριστο. Το φαγητό αυτό το είχα φτιάξει πολύ πριν φύγουμε. Είχαν περισσέψει Ρεβίθια Γιαχνί , υπήρχαν και μερικά κολοκύθια στον κήπο, έτσι τα συνδύασα και έφτιαξα αυτά τα υπέροχα μπιφτέκια ή κατά το Αμερικάνικο, μπέργκερ
Οι τροφές με υψηλό και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πως επηρεάζουν τον οργανισμό μας

Οι τροφές με υψηλό και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πως επηρεάζουν τον οργανισμό μας

του αίματος αυξάνεται και μειώνεταιμετά από την κατανάλωση μίας ποσότητας ενός. κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη δίνουν ενέργεια αλλά αυξάνουν τα
Μπιφτέκια κινόας

Μπιφτέκια κινόας

Βάζουμε την κινόα με τον ζωμό σε ένα κατσαρολάκι και τη βράζουμε σε μέτρια φωτιά. (Όταν αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά
My funny Valentine cupcakes

My funny Valentine cupcakes

Αυτή τη συνταγή έχω κανά χρόνο που την φτιάχνω και της αλλάζω τα φώτα στις μετατροπές. Αρχικά ανακάλυψα ότι μπορείς να φτιάξεις γλυκά με παντζάρι, όταν θέλησα να φτιάξω υγιεινά red velvet cupcakes, χωρίς χρώμα ζαχαροπλαστικής
Πως να Αποκτησετε μια Υγιεινη Τροφοθηκη

Πως να Αποκτησετε μια Υγιεινη Τροφοθηκη

Είπαμε αντίο στα δημητριακά πρωινού και στην κατεψυγμένη πίτσα. Οι σουπερ τεράστιες λίστες συστατικών στις συσκευασίες των τροφίμων (που μάλλον είναι γραμμένα σε εξωγίηνη γλώσσα) άλλαξαν με απλά σπιτικά υλικά
Άλευρα & Γλουτένη

Άλευρα & Γλουτένη

Μια δεύτερη κατηγορία ατόμων που αποφεύγουν τα τρόφιμα με γλουτένη είναι οι ονομαζόμενοι. "γλουτενοευαίσθητοι"(Non-Celiac Gluten Sensitive), οι οποίοι αν και δεν έχουν διαγνωσθεί με κοιλιοκάκη, παραπονούνται για δυσφορία και φουσκώματα όταν καταναλώνουν γλουτένη
Κινόα (Quinoa), από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη, ελεύθερο γλουτένης, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Κινόα (Quinoa), από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη, ελεύθερο γλουτένης, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Η κινόα του γένους των χηνοποδιδών, δεν είναι δημητριακό - για την ακρίβεια ως φυτό είναι πιο συγγενική με το σπανάκι, το παντζάρι και τον αμάραντο - αλλά οι σπόροι της καταναλώνονται ως τέτοιο, και μάλιστα με πλεονεκτήματα έναντι πολλών ανάλογων τροφών
Bρεφικά γεύματα που θα λατρέψετε και εσείς!

Bρεφικά γεύματα που θα λατρέψετε και εσείς!

Μπορεί το αλεσμένο κρέας με λαχανικά να μην αποτελεί αυτό που θα χαρακτηρίζατε ως. Ξεχωρίσαμε επτά αμιγώς βρεφικά «πιάτα», τα οποία θα απολαύσετε εξίσου εσείς αλλά και τα μεγαλύτερα παιδιά της οικογένειας (ενώ θα σας γλυτώσουν από τον κόπο του έξτρα μαγειρέματος
Μάφινς αμυγδάλου και κινόας

Μάφινς αμυγδάλου και κινόας

Σε ένα μπωλ χτυπάμεμε το σύρμα το σογιόγαλο και τον λιναρόσπορο και αφήνουμε για ένα λεπτό. Προσθέτουμε το λάδι, το σιρόπι και τη βανίλια