Συνταγες για φουρνο ατμου συνταγές

Ομελέτα φούρνου με κουνουπίδι και αρακά

Μην προσθέσετε πολύ αλάτι γιατί μπαίνουν και τα τυριά. πράσα, σπαράγγια, μπρόκολο. Υλικά για δύο1 μικρό κουνουπίδι περίπου μισό κιλό250γρ αρακά κατεψυγμένο ή μια κονσέρβα2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μέτριο ξερό4 αυγάΑλάτι, Πιπέρι, ΚύμινοΜερικούς κύβους τυριού φέταςΛίγη τριμμένη κεφαλογραβιέραΕλαιόλαδο. Το βράζουμε σε καλάθι ατμού για 5 λεπτά ή σε νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσει λίγο, θέλουμε να είναι τραγανό. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αέρα στο μεσαίο ράφι για 15 περίπου λεπτά
Το ψωμί ψωμάκι - Glorious bread

Το ψωμί ψωμάκι - Glorious bread

Όπως λέει και ο τίτλος, φτάνει ο καιρός που θα πούμε το ψωμί ψωμάκι, ή θα πρέπει να το φτιάχνουμε μόνοι μας και να το ανταλλάσσουμε για τα αυγά ή τη σαλάτα μας
Η επιστήμη πίσω απ’ την καθημερινή μαγειρική – Μέρος Γ’

Η επιστήμη πίσω απ’ την καθημερινή μαγειρική – Μέρος Γ’

Στα δύο προηγούμενα άρθρα εστιαστήκαμε, στο Α’ Μέρος να αναδείξουμε την σημασία της φυσιολογίας του υλικού μας, παρουσιάσαμε τις σημαντικές χημικές αντιδράσεις που σχετίζονται με την γεύση και την υφή του και καταλάβαμε τους βασικούς λόγους για τους οποίους απαιτούνται διαφορετικές τεχνικές , γρήγορου ή αργού μαγειρέματος
Εύκολες συνταγές με σπαράγγια

Εύκολες συνταγές με σπαράγγια

Blog » Ιστορίες της κουζίνας » Εύκολες συνταγές με σπαράγγια. Εύκολες συνταγές με σπαράγγια σαν συνοδευτικό ή σαν κυρίως αν είστε λάτρεις του συγκεκριμένου λαχανικού
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΟΥΤΥΡΟΥ (मुर्गा मक्खन)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΟΥΤΥΡΟΥ (मुर्गा मक्खन)

Όσο για εκείνους που σκέφτονται τη σιλουέτα τους, ας μην είμαστε υπερβολικοί. γιαούρτι. Σερβίρω ζεστό με ινδικό ψωμί naan ή πίτες για σουβλάκια ή/και ρύζι ατμού