Συνταγές για τουρτες με ζαχαροπαστα συνταγές

Ιδεες για λαχταριστα Cake Pops !

Ιδεες για λαχταριστα Cake Pops !

Διακοσμημένες μεπολύχρωμες τρούφες και σχεδιάκια απο γλάσο είναι ιδανικά για παιδικά πάρτυ, βαφτίσια και γιατί όχι για τις απόκριες
Πώς να φτιάξετε Ζαχαρόπαστα

Πώς να φτιάξετε Ζαχαρόπαστα

Βάλθηκα να φτιάχνω διάφορες συνταγέςμε ή χωρίς ζελατίνη, με ή χωρίς γλυκερίνη. Αυτό που θέλω να πω είναι πως ακόμα και έτσι, πάλι θα υπάρξουν φορές που δεν θα είναι αυτήν που θέλω αλλά θα μπορώ να τη 'συμμαζέψω' και αυτό γιατίέμεινα πιστή σε αυτήν, την έφερα στα μέτρα μου
ΤΑ μυστικά της τέλειας  ζαχαροπαστας!

ΤΑ μυστικά της τέλειας ζαχαροπαστας!

Πάτησε εδώ και δες όλες τις συνταγές που προτείνουμε από δεύτερα ως Κυριακή. Επίσης για να φτιάξουμε δημιουργίες που θα στολίσουν τις τούρτες μας όπως λουλούδια, ζωάκια κλπ
Γκανάς (Ganache) και αναλογίες της Ganache 101

Γκανάς (Ganache) και αναλογίες της Ganache 101

Ανάλογα πόση σοκολάτα και πόση κρέμα βάζουμε μπορεί να είναι πιο πηχτή για να γίνει γέμιση για τούρτες και μπισκότα,επικάλυψη τούρτας για ζαχαρόπαστα και τρουφάκια η και πιο αραιή για επικάλυψη κέικ,τσιζκέικ
Μήλο και μελομακάρονα μας χαρίζουν εξπρές νοστιμιά... σε μισή ώρα και τα δύο πρώτα σεμινάρια αρχαρίων

Μήλο και μελομακάρονα μας χαρίζουν εξπρές νοστιμιά... σε μισή ώρα και τα δύο πρώτα σεμινάρια αρχαρίων

Θα δοθούν οι συνταγές ( δεν υπάρχουν στο μπλογκ) και βεβαίωση παρακολούθησης. Άλλο τόσο γρήγορα λιώνει στο στόμα και το χέρι σπρώχνει ανυπόμονα το πιτάκι για μια δεύτερη μπουκιά που φανερώνει το μεγαλείο του
2ος Χρόνος + Παντεσπάνι για Τούρτα με Ζαχαρόπαστα

2ος Χρόνος + Παντεσπάνι για Τούρτα με Ζαχαρόπαστα

Έφτιαξα αυτήν την τουρτίτσα για να τρατάρω όοοολους εσάς από ένα κομματάκι και να σας ευχαριστήσω για την τιμή που μου κάνετε και με επισκέπτεστε αυτά τα δυο χρόνια, φτιάχνετε τις συνταγές μου, γράφετε ή μου λέτε οι ίδιοι τα σχόλιά σας, άλλοτε θετικά άλλοτε όχι τόσο {μου αρέσουν οι παρατηρήσεις
Πώς να ψήσετε το τέλειο κέικ-παντεσπάνι για μια Τούρτα με Ζαχαρόπαστα {Οδηγός}

Πώς να ψήσετε το τέλειο κέικ-παντεσπάνι για μια Τούρτα με Ζαχαρόπαστα {Οδηγός}

έχω διαπιστώσει πως όσες συνταγές υπάρχουν, υπάρχουν άλλες τόσες εκτελέσεις. Για μένα το πρώτο βήμα για να έχουμε ένα άρτιο, οπτικά τουλάχιστον, αποτέλεσμα είναι το παντεσπάνι μας να έχει συμμετρικό και ομοιόμορφο σχήμα χωρίς βουναλάκια και προεξοχές
Η τούρτα του ΄Ακη

Η τούρτα του ΄Ακη

Τα χτυπάμεγια ένα λεπτό ακόμα, μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδες. Τώρα πρέπει να μπει στο ψυγείο για να σφίξει καλά
Βασιλόπιτα ( Άγιος Βασίλης )

Βασιλόπιτα ( Άγιος Βασίλης )

Φέτος είπα να πρωτοτυπήσουμε και να φτιάξω μια βασιλόπιτα για τον άγιο ΒασίληΕ. Υλικά για τη βασιλόπιτα