Συναγριδα φετες συνταγές

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Το ψάρι ψητό στο σπίτι είναι ένα φαγητό που αποφεύγουν πολλές νοικοκυρές, κυρίως γιατί τρέμουν μην το καταστρέψουν, δεδομένου ότι η πρώτη ύλη είναι ιδιαίτερα ακριβή
Συναγρίδα σε κρούστα αλατιού

Συναγρίδα σε κρούστα αλατιού

υλικά. 1 κιλό συναγρίδα ή όποιο άλλο ψάρι σας αρέσει. 3 φέτες λεμόνι ή λάιμ. 2 κλωναράκια δεντρολίβανο. 1 κιλό χοντρό αλάτι
Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα

Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα

Αναρτήθηκε στις 24/04/2016 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά. Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα. Facebook58Twitter0Google+0Pinterest2
Κοτόπουλο Μιλανέζα

Κοτόπουλο Μιλανέζα

Το κοτόπουλο Μιλανέζα παραπέμπει κατευθείαν σε μνήμες από την αστική Αθήνα των παιδικών μας χρόνων, για όσους είμαστε σήμερα άνω των 45 ετών

Ψάρι πλακί Σπετσιώτα

Κόβω 2 από τις ντομάτες σε μέτριες στρογγυλές φέτες και τις αφήνω κατά μέρος. Τρίβω τις υπόλοιπες ντομάτες στον τρίφτη
Ψάρι Πλακί

Ψάρι Πλακί

Αυτή η συνταγή μου κόστισε. Βλέπετε, λόγω καιρού δεν είχε ψάρια και αυτά που ήταν “αραγμένα” στη βιτρίνα
Ψάρι Μαγιονέζα (Αθηναϊκή)

Ψάρι Μαγιονέζα (Αθηναϊκή)

Αυτό το «εμβληματικό πιάτο της αθηναϊκής αστικής μαγειρικής» όπως αναφέρει ο γαστρονόμος φέρνει στο μυαλό την παλιά Αθήνα της δεκαετίας του ‘60 και του ’70

Ψαρόσουπα

Παίρνω ένα αρκετά μεγάλο, διπλό κομμάτι τουλπάνι και το απλώνω σε μια καθαρή επιφάνεια. Στο κέντρο του βάζω όλα τα βραστόψαρα (ολόκληρα, φιλέτα ή φέτες) και τους σπόρους πιπεριού