Συναγρίδα στο φούρνο συνταγές

Συναγρίδα κατεψυγμένη στο φούρνο με μπάμιες

Συναγρίδα κατεψυγμένη στο φούρνο με μπάμιες

Μια πολύ καλή ελληνική συνταγή για συναγρίδα κατεψυγμένη στοφούρνο με μπάμιες, ένα υγιεινό και πολύ θρεπτικό πάτο που δεν πρέπει να λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι
Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Τέλειο Ψάρι Ψητό στο Φούρνο με Λαχανικά

Έτσι το ψάρι που φτιάχνω σπίτι στοφούρνο, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα γευστικά, σε σχέση με την καλύτερη επιλογή σε ψαροταβέρνα που ειδικεύεται σε ψάρι στα κάρβουνα
Ψάρι τσιπούρα με σπανάκι στό φούρνο!!!

Ψάρι τσιπούρα με σπανάκι στό φούρνο!!!

Βάζετε το ψάρι στο ταψί ,βάζετε κα το σπανάκι με τα κρεμμύδια γύρω γύρω,προσθέτετε και τις ντομάτες ψιλοκομμένες τα φύλλα δάφνης,και το υπόλοιπο ελαιόλαδο
ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ

ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ

Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για μια ώρα. Προσθέτουμε το σκόρδο, τις ντομάτες με το ζουμάκι τους, το ξύλο κανέλας, το γαρίφαλο, και το μέλι και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μειωθούν τα υγρά στο μισό
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΣΙΛΑΔΙΑ  //  BACCALA IN UMIDO "TSILADIA'"

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΣΙΛΑΔΙΑ // BACCALA IN UMIDO "TSILADIA'"

Μπορεί να γίνει και με άλλο είδος μεγάλου ψαριού με λευκό κρέας (συναγρίδα, σφυρίδα ή ροφό). Ο βακαλάος τσιλαδιά, μοιάζει πιό πολύ με στιφάδο, που το μαγείρμα του ολοκληρώνεται μέσα στονφούρνο
Φασολάκια με ψάρι στη γάστρα

Φασολάκια με ψάρι στη γάστρα

, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα, βακαλάο φρέσκα ή κατεψυγμένα. Περιμένουμε να πάρουν μερικές βράσεις τα φασολάκια, διότι θα τα βάλουμε και στοφούρνο
Ψάρι φούρνου σπετσιώτικο

Ψάρι φούρνου σπετσιώτικο

Ρίχνετε την υπόλοιπη σάλτσα στο ταψί και το βάζετε στονφούρνο να σιγοψηθεί. Με ένα κουτάλι ρίχνετε στο ψάρι λίγη σάλτσα και μετά το πασπαλίζετε με φρυγανιά
Συναγρίδα με ντομάτα στο φούρνο

Συναγρίδα με ντομάτα στο φούρνο

4 κιλά ψάρι συναγρίδα. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνοστους 150C για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μείνει με λίγα ζουμιά. Προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι, το σκόρδο, αλάτι και το πιπέρι και ψήνουμε το φαγητό μας στους 200C μέχρι να πάρει χρώμα και να κόβεται εύκολα με το πιρούνι. 4 κιλά ψάρι συναγρίδα
ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ ΨΗΜΕΝΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ

ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ ΨΗΜΕΝΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ

Βάζουμε το σκόρδο στο εσωτερικό του ψαριού και ραντίζουμε το αλάτι με λίγο νερό. επάνω στο αλάτι. βάζουμε τα μυρωδικά στο πλάι και "χτίζουμε" με
ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ ΨΗΜΕΝΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ

ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ ΨΗΜΕΝΗ ΣΤΟ ΑΛΑΤΙ

Βάζουμε το σκόρδο στο εσωτερικό του ψαριού και ραντίζουμε το αλάτι με λίγο νερό. βάζουμε τα μυρωδικά στο πλάι και "χτίζουμε" μετο υπόλοιπο αλάτι το ψάρι έτσι ώστε να το αγκαλιάσει και να μην αφήσει κενά
Φέτες ψαριού στο φούρνο µε µανέστρα

Φέτες ψαριού στο φούρνο µε µανέστρα

Βγάζουµε το ταψί από το φούρνο και αφαιρούµε το ψάρι µε τρυπητή κουτάλα. 2 κιλά φαγκρί ή συναγρίδα ή άλλο ψάρι της αρεσκείας µας, καλά καθαρισµένο και κοµµένο σε χοντρές φέτες, πάχους περίπου 2,5 εκ. Προθερµαίνουµε το φούρνοστους 200° C. Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180° C. Ρίχνουµε στο ταψί περίπου 700 ml βραστό νερό, τη µανέστρα, αλατίζουμε, ανακατεύουµε µε πιρούνι και ξαναβάζουµε το ταψί στοφούρνο. Μόλις 5 λεπτά πριν από το τέλος του µαγειρέµατος προσθέτουµε στο ταψί το ψάρι και συνεχίζουµε το ψήσιµο. Πηγή - γαστρονόμος 2 κιλά φαγκρί ή συναγρίδα ή άλλο ψάρι της αρεσκείας µας, καλά καθαρισµένο και κοµµένο σε χοντρές φέτες, πάχους περίπου
Συναγρίδα με μπάμιες

Συναγρίδα με μπάμιες

Βρέχουμε ένα αντικολλητικό χαρτί πολύ καλά και το στύβουμε και σκεπάζουμε το ταψί μας, καλύπτοντας το φαγητό για να μην καεί στοφούρνο
Συναγρίδα σε κρούστα αλατιού

Συναγρίδα σε κρούστα αλατιού

Καθαρίζετε τη συναγρίδα από τα λέπια και τα εντόσθια, τη ξεπλένετε και τη στεγνώνετε καλά με απορροφητικό χαρτί

Ψάρι πλακί Σπετσιώτα

σφυρίδα, συναγρίδα, μπακαλιάρο, γαλέο κ. Τρίβω τις υπόλοιπες ντομάτες στον τρίφτη. Ρίχνω στο ταψί τη μισή σάλτσα ντομάτας και την απλώνω ομοιόμορφα