Σολωμος συνταγές

Σολωμός  με φιστίκια

Σολωμός με φιστίκια

Λατρεύω το σολωμό με φιστίκια και νομίζω ότι βρήκα τον συνδυασμό που μου αρέσει περισσότερο από όλα. Η συνταγή και πολύ απλη, είναι φιλέτα σολομού με παρμεζάνα, μαϊντανό και τα φιστίκια Αιγίνης, πρόσθεσα λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο φούρνο
Σολωμός ψητός με κόκκους μουστάρδας

Σολωμός ψητός με κόκκους μουστάρδας

EmailPrintΈνα εξαιρετικά υγιεινό και νόστιμο ψάρι. Μια συνταγή για ένα πολύ γρήγορο και εύκολο φαγητό με 2 μόνο υλικά έτοιμο σε 20΄ για το πιάτο σας
Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού

Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού

Σολωμός στο γκριλ με δροσερή σος γιαουρτιού. Νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι (αν όχι όλοι και απλά δεν τον παραδέχονται) κρύβουν στην ντουλάπα τους ένα ρούχο-στόχο
Σολωμός Μεσογειακός

Σολωμός Μεσογειακός

Σολωμός ελαφρύς, νόστιμος με γεύση από Μεσόγειο. Δεν είναι συνηθισμένο πιάτο ο σολωμός κοκκινιστός, μα μ’ αρέσει να δοκιμάζω να φέρνω πιο κοντά στις προτιμήσεις μου αγαπημένα υλικά
Φουρνιστός σολωμός με πατάτες

Φουρνιστός σολωμός με πατάτες

αλάτιελαιόλαδοθυμάριλεμόνιπατατεςπιπέριρίγανηΣολωμόςσυνταγήφρέσκα κρεμμυδάκια. 4 φέτες σολωμού. 4 μέτριες πατάτες
Σολωμός τηγανιτός στο γουόκ ή στο τεφάλ

Σολωμός τηγανιτός στο γουόκ ή στο τεφάλ

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για σολωμό τηγανιτό στο γουόκ ή στο τεφάλ, ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείς να σερβίρεις ως κυρίως πιάτο μαζί με λαχανικά και ρύζι
Σολωμός στο φούρνο με ούζο και φινόκιο

Σολωμός στο φούρνο με ούζο και φινόκιο

Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνιStep 2Τσιγαρίζουμε το μισό φινόκιο για 2 λεπτάStep 3Προσθέτουμε ¼ κούπας νερό και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά με σκεπασμένο καπάκιStep 4Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε για ακόμα 5 λεπτάStep 5Το βγάζουμε από το τηγάνι και το αφήνουμε σε ένα μπολStep 6Σε ένα μπολ μαζί με το μάραθο, το κρεμμύδι και το βούτυροStep 7Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και ανακατεύουμεStep 8Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο και το τηγανίζουμε στο τηγάνι με 1 κουταλιά από το μείγμα του βουτύρου και λίγο ελαιόλαδο Step 9Αφήνουμε για 5 λεπτά και τα γυρίζουμεStep 10Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτάStep 11Προσθέτουμε το φινόκιο, το ούζο και το μείγμα βουτύρου Step 12Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιάStep 13Ο σολωμός στο φούρνο με ούζο και φινόκιο είναι έτοιμος 8 λεπτά με σκεπασμένο καπάκι