Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη σάλτσα και όχι απλά σκεπασμένες μ᾿ αυτή, όπως το σαβόρο, γίνονται πολύ πιο ζουμερές και τρυφερές
Όταν ήμουν μικρή, κάθε φορά που με έβαζε η μαμά μου να τα φάω ήταν σαν να με έβαζε τιμωρία, αλλά νομίζω ότι αυτό θεωρείται και κάπως φυσιολογικό για τα παιδιά (εκτός ίσως από το γιο μου, ο οποίος το καλοκαίρι καταβρόχθιζε τις ψητές σαρδέλες πιο γρήγορα από μένα)
Προσθέτουμε το κονκασέ, τα αρωματικά ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι και όταν πάρουν μια βράση αφαιρούμε από τη φωτιά τη κατσαρόλα και κρατάμε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστούμε
Φασολάδα, γίγαντες, φακές, ρεβιθάδα, σπανακόρυζο, άγρια χόρτα με σαρδέλες ψητές κλπ. Όταν ο καιρός είναι στη βροχή, καταφεύγω πάντα σε συγκεκριμένα φαγητά
Γιατί όσον αφορά στη διατροφή μας υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εκμεταλλευτούμε την οικονομική κρίση προς όφελος όχι μόνο της τσέπης αλλά και της υγείας μας
Στην πρώτη κατηγορία βρίσκουμε πίτσες με ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά και μερικές φορές σαρδέλες, ενώ στη γλυκιά τους έκδοση έχουν συνήθως ως βάση το αμύγδαλο
Ένα πιάτο για το οποίο αφήνοντας τη φαντασία σας να δουλέψει και να αυτοσχεδιάσετε εμπλουτίζοντάς το με κάπαρη, φρέσκια ψιλοκομμένη ρίγανη, παρμεζάνα σε φλούδες ή ακόμα και να αντικαταστήσετε το τόνο με σαρδέλες κουτιού
Οι τροφές για την καρδιά είναι μια σημαντική προσθήκη στην καθημερινότητα σας. Έτσι παρουσιάζονται πολύ συχνά οι καρδιακές προσβολές στην τηλεόραση και τις ταινίες
παίρνουμε µε τσιμπίδα και όπως στάζουν τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Αμέσως ρίχνουμε τις σαρδέλες και τις. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι
παίρνουμε µε τσιμπίδα και όπως στάζουν τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Αμέσως ρίχνουμε τις σαρδέλες και τις. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι
Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια τις σαρδέλες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, χοντροκομμένα (ή ντοματίνια, κομμένα στη μέση)
25 σαρδέλες, φιλεταρισμένες (βρίσκουμε έτοιμες, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ). Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε. Ρίχνουμε τις σαρδέλες, τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα. 25 σαρδέλες, φιλεταρισμένες (βρίσκουμε έτοιμες, καθαρισμένες και φιλεταρισμένες στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)
Πλένουμε, καθαρίζουμε τις σαρδέλες και αφαιρούμε τα κεφάλια και τις ουρές. 4 κόκκινες πιπεριές, κομμένες κάθετα στη μέση. 4 κίτρινες πιπεριές, κομμένες κάθετα στη μέση. 16 σαρδέλες. Πηγή - 4 κόκκινες πιπεριές, κομμένες κάθετα στη μέση. 4 κίτρινες πιπεριές, κομμένες κάθετα στη μέση. 16 σαρδέλες