Σαλατα με ωμα μανιταρια συνταγές

Σαλάτα εποχής με φρουτένιο ντρέσινγκ

Σαλάτα εποχής με φρουτένιο ντρέσινγκ

Φρέσκο θυμάρι ή ό,τι άλλο μυρωδικό μας αρέσει (επιβάλλεται πλέον να έχουμε όλοι μια μικρή γλαστρούλα σ’’αυτό το μικρό πίσω μπαλκονάκι μας, η οποία δεν θέλει και ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά γεμίζει άρωμα και γεύση τα φαγητά μας)
Ημερα Προετοιμασιας: Σαλατα σε Βαζο

Ημερα Προετοιμασιας: Σαλατα σε Βαζο

Σήμερα ας στέψουμε την προσοχή μας στην ημέρα πρετοιμασίας και τις σαλάτες. Πριν μοιραστώ μαζί σας τις λεπτομέρειες της προετοιμασίας σαλάτας, ας δούμε τους κύριους λόγους για τους οποίους αξίζει να προσθέσετε αυτό το βήμα στην ημέρα προετοιμασίας σας

Η Ιπποκράτεια Δίαιτα Αντιγήρανσης, από τον Βασίλειο Μαυρομμάτη, Ομοιοπαθητικό, Μέλος Σ.Ο.Ε, και το enallaktikidrasi.com!

Ειδική μνεία θα πρέπει να κάνουμε στο ταχίνι ολικής αλέσεως και στο παστέλι, που αποτελούσαν απ’ την αρχαιότητα την βασική τροφή των Ελλήνων και Ρωμαίων πολεμιστών, των αθλητών και των ολυμπιονικών
Τα λαχανικά που πρέπει να μαγειρεύονται…

Τα λαχανικά που πρέπει να μαγειρεύονται…

Όταν η ντομάτα μαγειρεύεται διασπάται το παχύ κυτταρικό της τοίχωμα και απελευθερώνεται το λυκοπένιο, μια φυτοχημική ουσία με ισχυρή αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση

Μενού 13: Από 24-3-2019 ως 30-3-2019

Με γιορτή και μάλιστα διπλή αρχίζει η εβδομάδα και το μενού μας προσαρμόζεται… Εκτός από τις συνολικές προτάσεις που υπάρχουν στο site για την ημέρα (αν βάλουμε στην αναζήτηση τη λέξη «μπακαλιάρος» θα τις βγάλει πρώτες-πρώτες), βάζω στο μενού της Δευτέρας τα πιο κλασικά εδέσματα για την ημέρα

Πράσινη σαλάτα με ωμά μανιτάρια

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω τις φέτες των μανιταριών, τα φυλλαράκια του θυμαριού και το χυμό λεμονιού. Σε ένα μπολάκι ανακατεύω καλά το γιαούρτι (ή το αριάνι), τη μουστάρδα και το μέλι, μέχρι να γίνουν ένα πυκνό αλλά λείο μείγμα
Πράσινη σαλάτα εποχής με στήθος πάπιας

Πράσινη σαλάτα εποχής με στήθος πάπιας

Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα σαλατικά μας. Κόβουμε σε πολύ ψιλές φέτες τα φρέσκα μανιτάρια μας τ’ αλατοπιπερώνουμε και τα τρίβουμεμε άφθονο λεμόνι - θα τα χρησιμοποιήσουμε ωμά και δεν θέλουμε να μαυρίσουν
Σολωμός στο γκρίλ με σάλτσα χρένου

Σολωμός στο γκρίλ με σάλτσα χρένου

ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΕ το σολωμό με σάλτσα χρένου, ψητά μανιτάρια και σαλάτα με κολοκυθάκια και ελιές. χωρίζετε με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια μερικά μανιτάρια πλευρώτους
Εύκολες συνταγές με σπαράγγια

Εύκολες συνταγές με σπαράγγια

Πάντως για την ιστορία, το σπαράγγια ήταν λατρεμένο έδεσμα για τους αρχαίους Έλληνες , όπως επίσης για τους Αιγύπτιους και τους Ρωμαίους

Μπουφές για την ονομαστική μου εορτή

Τα μενού. που να δίνουν μερικές ιδέες τι να σερβίρεις με τι. Μερικές φορές (τι μερικές,. Αλλά κάποιες φορές, κάποια impromptu, κάποιες στιγμές χαλάρωσης με τους φίλους, κάποιες