Σαλατα με αλμυρα συνταγές

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και blue cheese dressing

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και blue cheese dressing

Εντάξει, η εβδομάδα που διανύουμε θα έπρεπε να είναι και επισήμως "Παγκόσμια εβδομάδα δίαιτας". Εγώ να σας πω την αλήθεια μου βέβαια, κιλά ευτυχώς αυτή τη φορά δεν έβαλα (να κι ένα καλό της ίωσης - μη σας πω ότι έχασα και το κατιτίς μου), τα παντελόνια μου βέβαια βογκούσαν εδώ και καιρό ούτως ή άλλως, κρέας, όντως δε θέλω να ξαναδώ ως το Πάσχα (άντε, ως την Τσικνοπέμπτη - αλήθεια, πότε είναι φέτος), αλλά, ακατάδεκτη δεν είμαι, άμα με κερνάνε, λέω την ευχή μου και παίρνω πάντα
Πράσινη σαλάτα με prosciuto, κατίκι, ξερά σύκα και vinaigrette μελιού

Πράσινη σαλάτα με prosciuto, κατίκι, ξερά σύκα και vinaigrette μελιού

" Παραφράζοντας το γνωστό άσμα λοιπόν, και δεχόμενη ιδιαίτερες πιέσεις (έως και απειλές) από το οικείο φιλικό μου περιβάλλον, βάζω άνω τελεία σε γλυκά, κέικ, μπισκότα, σάλτσες, κρέατα και λοιπές λιχουδιές και θα προσπαθήσω να σας βάλω σε κλίμα μετάνοιας και περισυλλογής
Αλμυρά Κεκάκια Κολοκυθιού

Αλμυρά Κεκάκια Κολοκυθιού

Αλμυρά κεκάκια υγιεινά και αφράτα με τριμμένο κολοκύθι και καρότο. Μια γευστική γραβιέρα ή Παρμεζάνα, τριμμένη μέσα στο μείγμα θα τους χαρίσει λαχταριστή νοστιμιά και υπέροχη μαστιχωτή υφή
Καλτσούνια αλμυρά μυζηθρένια

Καλτσούνια αλμυρά μυζηθρένια

Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας που θυμίζει σάμαλι με κρέμα ζαχ. Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό

ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΪΦΙ

για να σταματήσουμε την αιμοραγία. Επετειακή *ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ στην πόλη, με αφορμή τη συμπ. εμείς όμως είμαστε βιβλιοπωλείο
Τάρτα με κιμά, πράσα και φέτα

Τάρτα με κιμά, πράσα και φέτα

Η αλμυρή τάρτα που σου παρουσιάζω παρακάτω είναι ένα ακόμη εξαιρετικά γευστικό πιάτο, που εύκολα κάθε νοικοκυρά θα μπορούσε να μαγειρέψει για το οικογενειακό μεσημεριανό, και όχι μόνο, τραπέζι
Χταπόδι με αβρωνιές

Χταπόδι με αβρωνιές

Δεν ξέρω πόσο εύκολο είναι να βρει κανείς αβρωνιές αλλά αν βρείτε, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε με τον παρακάτω τρόπο
Ψωμάκια - πλεξούδες γεμιστά με κασέρι και ζαμπόν

Ψωμάκια - πλεξούδες γεμιστά με κασέρι και ζαμπόν

Αυτό που κάποια χρόνια ήταν "φυλαγμένο" για την μαμά-νοικοκυρά και όχι την μαμά-εργαζόμενη, τη γιαγιά, τη θεία ή το μάθημα της οικιακής οικονομίας τώρα σε συνδυασμό με μια πιο υγιεινή διατροφή και τα διατροφικά σκάνδαλα που κάθε λίγο και λιγάκι μας ταρακουνούν έχει γίνει ευχαρίστηση, ανάγκη, χαρά και χαλάρωση