Σήμερα θα φτιάξουμε ένα καταπληκτικό κοτόπουλο ινδικό μεκάρυ. λίγα φύλλα κάρυ ΜΠΑΧΑΡ. Ιδανικά το ινδικό κοτόπουλο σερβίρεται μερύζι βέβαια εσύ στο πλάι μπορείς να βάλεις ότι θέλεις
Υπέροχο Ινδικό κοτόπουλο με μια δόση πικάντικης Ινδικής πάστας κάρυμερύζι στο φούρνο, στο οποίο προσθέτουμε σταφίδες για μια νότα γλύκας και κομματάκια μήλου για μια νότα δροσιάς και φρεσκάδας στο φαγητό μας
πιπέρι, κάρυ και το φρέσκο θυμάρι. Βράζουμε νερό στο βραστήρα σύμφωνα με την αναλογία νερό/ρύζι. Πλένουμε το κοτόπουλο και το στεγνώνουμεμε χαρτί κουζίνας