Το ρυζόγαλο, αυτή η λιχουδιά των παιδικών μας χρόνων, το μαμαδίστικο γλυκό που όλοι λατρεύαμε να τρώμε χλιαρό με μπόλικη δόση τριμμένης κανέλας, είναι και ένα από τα πιο διαδεδομένα γλυκά στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας
Εάν δεν έχετε ετοιμάσει εδώ και πολύ καιρό αυτό το επιδόρπιο, ορίστε μια δική μας απλή εκδοχή ετοιμασίας του ρυζόγαλου, η οποία ελπίζουμε θα σας δώσει κίνητρο για να το κάνετε
Όλοι αγαπάμε το κλασσικό ρυζόγαλο που μας έφτιαχνε η μαμά ή γιαγιά μας, αλλά υπάρχουν άνθρωποι που είναι δυσανεκτικοί στη λακτόζη ή στη γλουτένη και άλλοι που επιλέγουν να αποφεύγουν προϊόντα ζωικής προέλευσης, είτε ως κανόνα ζωής ή μόνο κατά την περίοδο της νηστείας
Κάτι έχω πάθει με το ρυζόγαλο τελευταία και προσπαθώ να το δω σαν ένα επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί και να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους και από το πιο απλό γλυκό του κόσμου να μοιάζει εξωτικό και πολύ εντυπωσιακό
Φτιάξε μόνος σου υπέροχο ρυζόγαλο με γάλα σόγιας διαίτης με λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά ακολουθώντας βήμα προς βήμα τη συνταγή που σου παραθέτω στη σελίδα που ακολουθεί και δαιτήρησε το σώμα σου σε φόρμα καθώς πρόκεται για μια από τις πιο λάιτ συνταγές για ρυζόγαλο που έχεις συνταντήσει
Η πουτίγκα ρυζιού όπως θα λέγανε σε άλλες χώρες ή αλλιώς το δικό μας "ρυζόγαλο", το πλέον αγαπημένο και τρυφερό γλύκισμα που μεγαλώνει γενιές και γενιές μπορεί να φτιαχτεί εύκολα και κυρίως οικονομικά
Ψάχνοντας για το γνωστό σε όλους μας ρυζόγαλο, που σε πολλούς από εμάς φαίνεται να έχει αφήσει ευχάριστες αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας, ανακάλυψα εξωτικά ρυζόγαλα με κάρδαμο, κάποια ραντισμένα με ροδόνερο, άλλα γαρνιρισμένα με φιστίκια, αμύγδαλα ή με φρέσκα καρύδια και αρωματισμένα με λοβό βανίλιας
Διαλύετε το κορν φλάουρ σε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό και το ρίχνετε κι αυτό στο ρυζόγαλο. Όταν πάρει βράση και πήξει το ρυζόγαλο τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα
