Ινδικό ρύζι με αμύγδαλα στο φούρνο. Τα μεταφέρουμε σε μπολ, προσθέτουμε στο σκεύος λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο
Τοποθετούμε τις ροδέλες του λουκάνικου σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά να πάρει λίγο χρώμα. Βάζουμε το ρύζι σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να απορροφήσει σχεδόν όλα τα υγρά του
ρύζι στο φούρνο (πιλάφι). ζωμός στο ταψί, ρίχνουμε μέσα το ρύζι και το ανακατεύουμε. θα χρειαστούμε για 4 μερίδες τα εξής. Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 200
δεν είναι τόσο δύσκολο όσο ακούγεται και στο κάτω κάτω όλοι οι φοιτητές υποχρεούνται να μπουν τουλάχιστον μια φορά στην κουζίνα και να μαγειρέψουν ένα κανονικό φαγητό
Κοτόπουλο με ρύζι και μυρωδικά σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο. Μόλις κοχλάσει το αφαιρείτε από τη φωτιά και το ρίχνετε μέσα στο λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος
Step 1Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες, τις κόβουμε οριζόντια κοντά στο κοτσάκι έτσι ώστε να έχουμε ένα καπάκιStep 2Αδειάζουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα καπάκια τους Step 3Το εσωτερικό από τις ντομάτες το κρατάμε και το πολτοποιούμε στο μπλέντερ Step 4Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδοStep 5Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον κιμάStep 6Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το σκόρδοStep 7Ρίχνουμε την πολτοποιημένη ντομάτα, τα ¾ του ντοματοχυμού, δυόσμο και μαϊντανόStep 8Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά και ρίχνουμε το ρύζιStep 9Σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά και αποσύρουμε από το μάτιStep 10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια και αλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμόStep 13Προσθέτουμε λίγο νεράκι στο ταψί και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 50-55 λεπτά περίπουStep 14Οι γεμιστές πιπεριές και ντομάτες με κιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες 10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια και αλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμό. 14Οι γεμιστές πιπεριές και ντομάτες με κιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες
Το ρύζι μπορείτε να το κάνετε και στην κατσαρόλα, απλά στο φούρνο βολεύει καλύτερα για μεγαλύτερες ποσότητες, όπως αν έχετε ένα τραπέζι ή μεγάλη οικογένεια
Υλικά για 3-4 άτομα3 μπούτια κοτόπουλο2 κούπες ρύζι γλασσένερόαλάτι , πιπέριΣυνταγήΠλένουμε καλά τα μπούτια και τα βάζουμε να βράσουν, μόλις μαλακώσουν τα βάζουμε στο ταψί προσθέτουμε τις 2 κούπες ρύζι, μετράμε το ζωμό από το κοτόπουλο με το ίδιο φλιτζάνι που μετρήσαμε το ρύζι, το περνάμε από σουρωτήρι νa καθαρίσει από τα κοκαλάκια του κοτόπουλου και το ρίχνουμε στο ταψί. Ψήνουμε το κοτόπουλο με το ρύζι στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει το ρύζι
Μια εξαιρετική και πάρα πολύ νόστιμη, παραδοσιακή συνταγή από την Χαλκιδική θα βρεις παρακάτω για να μαγειρέψεις το κατσικάκι με ρύζι στο φούρνο, όπως ακριβώς το περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
