Ρολο χοιρινο κατσαρολας συνταγές

Κριτική προϊόντος: βιολογικό κρέας από τους Ευβιότοπους

Κριτική προϊόντος: βιολογικό κρέας από τους Ευβιότοπους

Όταν με προσέγγισαν από το τμήμα προώθησης των Ευβιότοπων δεν το σκέφτηκα δεύτερη φορά να δοκιμάσω τα προϊόντα τους, μιας και το νέο τους μαγαζί άνοιξε πολύ κοντά στο σπίτι μου στη Νέα Ερυθραία (απέναντι από το ΑΒ)
Ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζιΠεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό που δεν λείπει ποτέ από το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι των Ποντίων
Γιαπράκια Κοζάνης

Γιαπράκια Κοζάνης

Τα γιαπράκια (ή «λαχανοντολμάδες» στα. πρωτευουσιάνικα) είναι το απόλυτο φετίχ της κοζανίτικης κουζίνας
Εναλλακτικές συνταγές για το Πάσχα

Εναλλακτικές συνταγές για το Πάσχα

Κάθε χρόνο η παράδοση προστάζει αρνί ή κατσίκι και τα παρελκόμενα τους στο πασχαλινό τραπέζι. Εάν σας έχει κουράσει αυτή η ρουτίνα και θέλετε να ταράξετε τα γαστρονομικά νερά του τραπεζιού σας, φροντίστε να έχετε καλές εναλλακτικές

Χοιρινό κρέας

Διαθέτει λίπος, που είναι πολύ νόστιμο και θεωρείται το καλύτερο κομμάτι του χοιρινού. Το φιλέτο είναι από τα πιο εκλεκτά κομμάτια του χοιρινού και μπορεί να μαγειρευτεί στο τηγάνι με κρέμα γάλακτος και στην κατσαρόλα με σάλτσα

ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ KAI ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΕ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΩΝ ΕΠΤΑΝΗΣΩΝ ΤΟΥ ΣΕΦ ΜΟΥΖΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

χοιρινού που έχει ψηθεί στον ήλιο και γίνεται από τα λιπαρά μέρη. ΖΑΚΥΝΘΟΣ 2013. ΠΡΟΤΑΣΗ. “ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ ΓΙΑ THN

Χοιρινά ρολάκια πικάντικα

Απλώνω τις φέτες χοιρινού σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής και τις αλείφω με τη μουστάρδα. Πάνω σε κάθε φέτα βάζω από 1 μακρύ κομμάτι πιπεριάς, 2 - 3 λιαστές ντομάτες και 2 - 3 μπαστουνάκια φέτας

Ανατομία χοιρινού κρέατος

EmailPrintΤέρμα η άγνοια κατά την αγορά ενός κομματιού χοιρινού κρέατος. Ας δούμε λοιπόν τα βασικά μέρη ενός χοιρινού, ώστε να έχετε το καλύτερο μαγειρικό αποτέλεσμα