Τελευταία πειραματίζομαι με γλυκά χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά με στέβια. Η χημεία παίζει ρόλο στα γλυκά και βγάζοντας τη ζάχαρη, είναι εύκολο ένα γλυκό να πάει στράφι
• Πασπαλίστε με τα κάστανα • Από τη μεριά του παντεσπανιού που είναι πιο κοντά σε μας και με τη βοήθεια της λαδόκολλας που είναι από κάτω, ξεκινήστε να τυλίγετε και να διαμορφώνετε τον κορμό
Εύκολη,γρήγορη με υλικά που όλοι γνωρίζουμε. Εγώ έφτιαξα και ένα γρήγορο σοκολατένιο παντεσπάνι χωρίς αλεύρι γεμιστό μεμερέντα που το τύλιξα ρολό,το έκοψα φέτες και το έβαλα στα πλαινά και στη βάση του παγωτού
Αποσύρουμε από τον κάδο του μίξερ και ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τα θρυμματισμένα αμύγδαλα
Η αγάπη μου για τους κορμούς είναι μεγάλη. χρησιμοποιούμε συνήθως σε πολλούς σοκολατένιους κορμούς. Τελείωσα τον κορμό μου με τρούφα και σιρόπι σοκολάτας
Φτιάχνουμε το παντεσπάνι. µμερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο µμικροκυμάτων). Αφού κρυώσει αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί, πασπαλίστε με τη ζάχαρη άχνη και διακοσμήστε με τα κόκκινα φρούτα
