Ραβανί με ινδοκάρυδο χωρίς αυγα συνταγές

COCONUT SYRUP CAKE-ΡΑΒΑΝΙ

COCONUT SYRUP CAKE-ΡΑΒΑΝΙ

Μόλις έβρασε, το έριξε καυτό στο ραβανί το οποίο είχε κόψει πριν σε κομμάτια. Θα μπορούσε να σερβιριστεί και με πασπαλισμένο ινδοκάρυδο, αλλά με παγωτό απογειώνεται
Μπασμπούσα - Basbousah - بسبوسه

Μπασμπούσα - Basbousah - بسبوسه

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, το ινδοκάρυδο, την ζάχαρη, το αλεύρι, τις κάψες βανίλιας και το baking powder και ανακατεύουμε τα υλικά
Ρεβανί με ινδοκάρυδο

Ρεβανί με ινδοκάρυδο

Το ραβανί ή ρεβανί είναι άλλο ένα παρασκεύασμα της ελληνικής κουζίνας με τούρκικο όνομα. Όταν το έφτιαχνε η μητέρα μου, πάλαι ποτέ, χωρίς μίξερ βέβαια, τη θυμάμαι να χτυπάει το βούτυρο με τους κρόκους σε μια άσπρη φαγιάντζα (που τώρα έχει μόνο διακοσμητικό ρόλο), μέχρι που γίνονταν σχεδόν άσπρο