Περκα στον φούρνο συνταγές

Πέρκα μαριναρισμένη στον φούρνο !!!

Πέρκα μαριναρισμένη στον φούρνο !!!

Αφήνουμε για μισή ωρίτσα σκεπασμένο να τραβήξει τις μυρωδιές του και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ψηθεί η πέρκα. Περίπου 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο
Πέρκα με λαχανικά και φινόκιο στον φούρνο

Πέρκα με λαχανικά και φινόκιο στον φούρνο

Το φιλέτο πέρκας είναι ένα αγαπημένο ψάρι για μας τους δύο που στον μεν σύζυγο δεν αρέσουν τα ψάρια ιδιαίτερα και σε μένα δεν μου αρέσουν τα μικρά εκτός και είναι αθερίνα ή φιλεταρισμένα
Φιλέτο Ψαριού με Κουρκουμά

Φιλέτο Ψαριού με Κουρκουμά

Το φτιάχνω πάντα στο φούρνο, σκεπάζοντάς το με λαχανικά, είτε ροδέλες τομάτας, είτε πιπεριάς…. Με αυτό τον τρόπο ανεβάζει την αποτελεσματικότητά του έως 1000 φορές στον άνθρωπο
Φιλέτο παγκάσιου με κάπαρη και λαχανικά

Φιλέτο παγκάσιου με κάπαρη και λαχανικά

Τράβηξα το χέρι πίσω, αλλά έμεινα εκεί ακίνητη με το βλέμμα καρφωμένο στον πάγκο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά
Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.

Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα του κέικ (23 εκ διαμέτρου) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς και αέρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 40-45 λεπτά ελέγχοντας με ένα λεπτό μαχαίρι να βγαίνει στεγνό
Soccas (Ρεβυθόπιτες) με φιλέτο ψαριού και σαλάτα

Soccas (Ρεβυθόπιτες) με φιλέτο ψαριού και σαλάτα

Έτσι, πέρα από τις συνταγές, έμαθα ότι οι πολύ δημοφιλείς πιτούλες που μπορούν να γίνουν και σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο (εκτός από το να ψηθούν στονφούρνο) μπορούν να έχουν κι άλλα αρωματικά όπως δεντρολίβανο, ρίγανη ή θυμάρι, μπόλικο πιπέρι και αλάτι
ΠΕΡΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΠΕΡΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

εύκολες συνταγές "πέρκα στο φούρνο σε λαδόκολλα". Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το ταψάκι μας και το βάζουμε στο φούρνο
ΠΕΡΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ MISO (味噌パーチ)

ΠΕΡΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ MISO (味噌パーチ)

Ο Νόμπου Ματσουχίσα είναι ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο. Μαρινάρω την πέρκα για 15' και την ψήνω όπως είναι (μαζί με τη μαρινάδα) στο φούρνο στους 200°C για 15'-20' (ανάλογα το πάχος του φιλέτου)
Πέρκα με αγκινάρες

Πέρκα με αγκινάρες

στον πηγαιμό με RyanAir. Κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο. Αρχείο. ▼. 2014. (4235). ►. Νοέμβριος. (27). Οκτώβριος. (437). Σεπτέμβριος
Ψάρι σνίτσελ στο φούρνο με πατάτες

Ψάρι σνίτσελ στο φούρνο με πατάτες

Παλιότερα παίρναμε τα κατεψυγμένα φιλέτα γλώσσας και τα κάναμε πανέ στο φούρνο. 2) Λαδώστε το μεγάλο ταψί του φούρνου. 4) Βάλτε τη φρυγανιά σε ένα άλλο πιάτο και βάλτε το ταψί, τα δύο πιάτα και τα ψάρια με τη σειρά που φαίνονται στη φωτογραφία πάνω στον πάγκο για ευκολία. 10) Βάλτε τα φιλέτα να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά ή μέχρι τα φιλέτα να έχουν ψηθεί και οι πατάτες να είναι τραγανές
Σελινόριζα και πέρκα με κρασί

Σελινόριζα και πέρκα με κρασί

Σήμερα έχω φαγητό από το βιβλίο της Νίκης Μηταρέα "ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ" ένα βιβλίο που έχει διακριθεί διεθνώς ως το "Καλύτερο βιβλίο Μαγειρικής με κρασί στον κόσμο" κερδίζοντας αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία "Best Book on Cooking with Wine & spirits in the World"