Παντζαρια στο βαζο συνταγές

Παντζάρια ...σε βάζα ...

Παντζάρια ...σε βάζα ...

Εγώ, όποτε μπορώ και έχω ώρα, κάνω μερικά βάζα και άμα έρθουν φίλοι, γνωστοί ή ακόμα και για εμάς βγάζω από ένα βάζο όσα θέλω και έτοιμααα
Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Στρώνουμε τις πατάτες σε έναν δίσκο και στολίζουμε. Βάζουμε τα αυγά για μάτια και προσθέτουμε ένα μικρό κομματάκι αγγούρι στο κέντρο
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού

Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού

Ταιριάζουν στο παντζάρι οι παχύρρευστες ξυδάτες σάλτσες, ταιριάζει το λεμόνι και το ξύδι στο ταχίνι κι όλος μαζί ο συνδυασμός έδωσε μια δροσερή ανοιξιάτικη σαλάτα που καθιερώσαμε τελικά και εκτός νηστείας
τσιπουρο 2014

τσιπουρο 2014

παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Χταποδακι μεζες στοβαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ
Λευκο κρασι απο τα σταφυλια βικτωρια!

Λευκο κρασι απο τα σταφυλια βικτωρια!

παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Χταποδακι μεζες στοβαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ
Πώς να βάψουμε τα Πασχαλιάτικα αυγά με φυτικά χρώματα!

Πώς να βάψουμε τα Πασχαλιάτικα αυγά με φυτικά χρώματα!

Για να αποφύγουμε χημικά χρώματα επιστρέφουμε στο σούπερ μάρκετ της φύσης. Για καλύτερα αποτελέσματα τοποθετούμε τα αυγά στα βάζα με τις βαφές και τα αφήνουμε για όλη τη νύχτα στο ψυγείο αφού τα κλείσουμε καλά

Παντζαροσαλάτα με μαϊντανό και καρύδια

Ελέγχουμε αν θέλει λίγο ακόμη αλάτι ή λαδόξιδο και βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο σε σκεπασμένο μπολ. Οι ποσότητες μπορούν να προσαρμοστούν στα δικά μας γούστα
Παντζάρια τουρσί στο βάζο.

Παντζάρια τουρσί στο βάζο.

Διατηρήστε τα στο βάζο και γευτείτε τα ανά πάσα στιγμή το θελήσετε. Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βάζουμε να βράσουν στο νερό με λίγο αλάτι ,
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

παντζαρια(μονο τα γογγυλια)αλατι ζαχαρησκορδοβρασμενο ξυδονερο για τα βαζαΕΚΤΕΛΕΣΗ. κοβουμε τα κεφαλια απο τα παντζαρια,τα καθαριζουμε απο τη ριζα,τα πλενουμε καλα και τα βαζουμε να βρασουν σε κατασαρολαΜολις δουμε οτι μπορουμε να τα τρυπησουμε με ενα πηρουνι,τα κατεβαζουμε απο τη φωτια και τα στραγγιζουμεΑφηνουμε να κρυωσουν ελαφρα και τα καθαριζουμε απο την εξωτερικη φλουδαΤα κοβουμε σε χοντρα κομματια και τα τοποθετουμε σε βαζα βαζονταςστο καθε βαζο απο 1-2 σκελιδες σκορδουΓεμιζουμε τα βαζα με το ζεστο ξυδονερο και προσθετουμε σε καθε βαζο (χωρητικοτητα 800 γρ)1 κουταλια σουπας ζαχαρη,και μια κουταλια σουπας χοντρο αλατι Κλεινουμε καλα τα βαζα με καινουρια καθαρα καπακιαΠαιρνουμε μια μεγαλη κατσαρολα ,τοποθετουμε μια καθαρη πετσετα στον πατο της ,βαζουμε μεσα τα βαζα αραια ,γεμιζουμε με νερο και το βαζουμε σε μετρια φωτια. Βραζουμε για 20 λεπτα(απο την ωρα που θα ξεκινησει ο βρασμος )Βγαζουμε με ενα τρυπητο προσεκτικα γιατι καινε ενα ενα τα βαζα,σφιγγουμε κι αλλο τα καπακια και τα γυρναμε αναποδα για να σφραγισουνΑφηνουμε ετσι για μερικες ωρες μεχρι να κρυωσουν καλα,αναποδογυριζουμε και αποθηκευουμε σε σκοτεινο ντουλαπιΕπειδη υπαρχει πιθανοτητα να μην σφραγιστηκαν καλα και να εχουμε δυσαρεστες μυρωδιες στο ντουλαπι μας ,τις πρωτες εβδομαδες ελεγχουμε τα βαζα μας Υπεροχη σαλατα ,οπιαδηποτε στιγμη τη λαχταρησουμε
PESTO ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

PESTO ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

Αλλά αυτό το πέστο από ψητά παντζάρια ήταν μία αποκάλυψη  και έχει μπει στη λίστα με τα βασικά του ψυγείου για το χειμώνα
Μπουφές για την ονομαστική μου εορτή

Μπουφές για την ονομαστική μου εορτή

Δοκιμάζουμε να θέλει αλάτι και προσθέτουμε λάδι, μέχρι να μην μπορεί άλλο να το «πιει» (όπως κάνουμε στο τζατζίκι)
Κράκερς λιναρόσπορου

Κράκερς λιναρόσπορου

Υπάρχουν μερικά από τα πράγματα που ετοιμάζω, τύπου κράκερς ή κριτσίνια ή σνακ γενικότερα και στο τέλος γράφω