Παντζαρια σε βαζο συνταγές

Παντζάρια ...σε βάζα ...

Παντζάρια ...σε βάζα ...

Παντζάρια υπάρχουν τώρα φρέσκα και μπορούμε με εύκολο και γρήγορο τρόπο να κάνουμε παντζάρια σε βάζα για να έχουμε κάθε στιγμή και ώρα έτοιμα
Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Στρώνουμε τις πατάτες σε έναν δίσκο και στολίζουμε. Μετά ανακατέψτε όλα τα υλικά, εκτός από τη ντομάτα σε ένα μπολ και σερβίρετε τη σαλάτα σε πιάτο
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού

Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού

Ξεκίνησε πράγματι νηστίσιμη ως εναλλακτική της παντζαροσαλάτας με γιαούρτι. Ταιριάζουν στο παντζάρι οι παχύρρευστες ξυδάτες σάλτσες, ταιριάζει το λεμόνι και το ξύδι στο ταχίνι κι όλος μαζί ο συνδυασμός έδωσε μια δροσερή ανοιξιάτικη σαλάτα που καθιερώσαμε τελικά και εκτός νηστείας
τσιπουρο 2014

τσιπουρο 2014

παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ. χταποδι μεζες σεβαζο

Παντζαροσαλάτα με μαϊντανό και καρύδια

Και μετά την σκορδαλιά της ανάρτησης της Δευτέρας που μας πέρασε, να τα και τα παντζάρια. Από την εκδοχή με το σκέτο λαδόξιδο και το ψιλοκομμένο σκόρδο της πιο απλής παραδοσιακής παντζαροσαλάτας, έχουμε βέβαια περάσει στις επίσης παραδοσιακές αλλά πιο πλούσιες εκδοχές
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

παντζαρια(μονο τα γογγυλια)αλατι ζαχαρησκορδοβρασμενο ξυδονερο για τα βαζαΕΚΤΕΛΕΣΗ. κοβουμε τα κεφαλια απο τα παντζαρια,τα καθαριζουμε απο τη ριζα,τα πλενουμε καλα και τα βαζουμε να βρασουν σε κατασαρολαΜολις δουμε οτι μπορουμε να τα τρυπησουμε με ενα πηρουνι,τα κατεβαζουμε απο τη φωτια και τα στραγγιζουμεΑφηνουμε να κρυωσουν ελαφρα και τα καθαριζουμε απο την εξωτερικη φλουδαΤα κοβουμε σε χοντρα κομματια και τα τοποθετουμε σε βαζα βαζοντας στο καθε βαζο απο 1-2 σκελιδες σκορδουΓεμιζουμε τα βαζα με το ζεστο ξυδονερο και προσθετουμε σε καθε βαζο (χωρητικοτητα 800 γρ)1 κουταλια σουπας ζαχαρη,και μια κουταλια σουπας χοντρο αλατι Κλεινουμε καλα τα βαζα με καινουρια καθαρα καπακιαΠαιρνουμε μια μεγαλη κατσαρολα ,τοποθετουμε μια καθαρη πετσετα στον πατο της ,βαζουμε μεσα τα βαζα αραια ,γεμιζουμε με νερο και το βαζουμεσε μετρια φωτια. Βραζουμε για 20 λεπτα(απο την ωρα που θα ξεκινησει ο βρασμος )Βγαζουμε με ενα τρυπητο προσεκτικα γιατι καινε ενα ενα τα βαζα,σφιγγουμε κι αλλο τα καπακια και τα γυρναμε αναποδα για να σφραγισουνΑφηνουμε ετσι για μερικες ωρες μεχρι να κρυωσουν καλα,αναποδογυριζουμε και αποθηκευουμε σε σκοτεινο ντουλαπιΕπειδη υπαρχει πιθανοτητα να μην σφραγιστηκαν καλα και να εχουμε δυσαρεστες μυρωδιες στο ντουλαπι μας ,τις πρωτες εβδομαδες ελεγχουμε τα βαζα μας Υπεροχη σαλατα ,οπιαδηποτε στιγμη τη λαχταρησουμε
Παντζάρια τουρσί στο βάζο.

Παντζάρια τουρσί στο βάζο.

Διατηρήστε τα στο βάζο και γευτείτε τα ανά πάσα στιγμή το θελήσετε. όταν τα τρυπίσουμε με το πιρούνι και δούμε πως έχουν μαλακώσει ,
PESTO ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

PESTO ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

Πριν λίγες μέρες, χρειάστηκε να φτιάξω μία σειρά από pesto. Ένα βάζο δεν είναι καθόλου φασαρία να γίνει και είναι από εκείνα τα βαζάκια που σε βγάζουν από τη δύσκολη θέση και σε κάνουν star της τραπεζαρίας
Μπουφές για την ονομαστική μου εορτή

Μπουφές για την ονομαστική μου εορτή

Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους, όχι πολύ μικρούς. Στραγγίζουμε τα παντζάρια και τα ψιλοκόβουμε, σε κυβάκια μεγέθους ρεβιθιού
Κράκερς λιναρόσπορου

Κράκερς λιναρόσπορου

Τα μεταφέρουμε σε αεροστεγές σκεύος για να τα διατηρήσουμε φρέσκα και μετά γελάω μόνη μου γιατί δεν μένει ούτε ψίχουλο για να χρειαστεί διατήρηση