Παγωτο μονο με φρεσκο γαλα συνταγές

Μόνο με 4 ΥΛΙΚΑ: απίθανο, πανεύκολο παγωτό κρέμα με τρούφα σοκολάτας γάλακτος  VIAP-MENTEL , από το sokolatomania.gr!

Μόνο με 4 ΥΛΙΚΑ: απίθανο, πανεύκολο παγωτό κρέμα με τρούφα σοκολάτας γάλακτος VIAP-MENTEL , από το sokolatomania.gr!

Θα χρησιμοποιήσουμε την εκπληκτική φυτική κρέμα γάλακτος Torre , ειδική για τη παρασκευή βελούδινου παγωτού που δεν χρειάζεται ούτε παγωτομηχανή , ούτε δεύτερο χτύπημα καθώς και την νέα απίθανη τρούφα σοκολάτας γάλακτος της VIAP-MENTEL
Παγωτό βανίλια, με παραλλαγή διαφόρων γεύσεων

Παγωτό βανίλια, με παραλλαγή διαφόρων γεύσεων

Άν χρησιμοποιήσουμεπαγωτομηχανή τα ρίχνουμε λίγο πρίν τελειώσουμε το πάγωμα. Το αλκοόλ βοηθά στο να μην μας παγώσει πολύ και κρυσταλλώσει το παγωτό, και του δίνει την σχετική αφράτη αφή του παγωτού
Τούρτα παγωτό με σάλτσα φράουλας

Τούρτα παγωτό με σάλτσα φράουλας

Σερβίρουμε φλαμπέ ή με βεγγαλικά στικ (sticks sparklers). )βανίλιαΓια το γαρνίρισμα με σαντιγύ. κρέμα κονσέρβας και χτυπάμεμε γάλα και λίγη άχνη ή κρέμα γάλακτος και άχνηΓια τη σάλτσα φράουλας

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΝΌΛΟ ΣΙΤΣΙΛΙΆΝΟ // GELATO AL CANNOLO SICILIANO

Είναι πολύ ωραίο και μόνο του, σερβιρισμένο με γκοφρετάκι παγωτού. Καθώς η συνταγή για τα κανόλι (δες εδώ) συνέπεσε να δημοσιευτεί το καλοκαίρι, παράλληλα με την κλασσική γέμιση με κρέμα ρικότας, δοκιμάσαμε και την πιο δροσερή παραλλαγή, με παγωτό
Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

Ρίχνουμε το μείγμα μας στην παγωτομηχανή. Χοιρινό με λάχανο αυγολέμονο. Έλεγα πως θα το κάνω σορμπέ, τελικά κατέληξα με παγωτό αφού αναπόφευκτα ονομάστηκε έτσι με την προσθήκη γάλακτος σε ποσότητα μάλιστα ίση με εκείνη του νερού και του χυμού
Πουτίγκα με κρουασάν σοκολάτας και κακάο

Πουτίγκα με κρουασάν σοκολάτας και κακάο

Ο καιρός συναγωνίζεται σε μεταπτώσεις τη διάθεση μου. Φαίνεται ότι μοιάζουμε και σ’ αυτό. Άλλες φορές πάλι, η εικόνα και μόνο, ενός φαγητού ή γλυκού, είναι αρκετή για να με κάνει να τρέξω ενστικτωδώς στην κουζίνα
Γάλα και Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Γάλα και Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Το γάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την παρασκευή διάφορων γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γιαούρτι και τα τυριά, με τη βοήθεια ειδικών ενζύμων, που προκαλούν την πήξη των πρωτεϊνών που περιέχει το γάλα