Μια αλμυρή λιχουδιά για σήμερα είναι αυτό το άλειμμα - ντιπ που σας παρουσιάζω. Και ιδιαίτερα με το αβοκάντο με έχει πιάσει μια μανία τον τελευταίο καιρό
2 μέτρια ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα. Μια «vampire friendly» εκδοχή του γκουακαμόλε. Ιδιαίτερα ταιριαστό με ψημένες πίτες, μπαστουνάκια λαχανικών και φυσικά μέσα σε σάντουιτς
Το γουακαμόλε (Guacamole) είναι η πιο χαρακτηριστική συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με τα καταπληκτικά αβοκάντο, τα φρούτα που είναι γεμάτα με καλά ωμέγα λιπαρά
Νηστήσιμη ντιπ με μελιτζάνα και καβουρδισμένο κουκουνάρι. Η ρόκα, το αβοκάντο, τα καρύδια, το φινόκιο συνδυάζονται αρμονικά και μοναδικά με μια υπέροχη βινεγκρέτ – πέστο
Πεντανόστιμα vegan burgers με μανιτάρια πορτομπέλο και σως αβοκάντο, την οποία σημειωτέον μπορείς άνετα να σερβίρεις και ως ντιπ με κριτσινάκια ή τραγανά τορτίγιας (το αγαπημένο μου
Συνοδεύουμε με κάποιο από τα ντιπ που προαναφέραμε. Λιώνουμε το αβοκάντο με πιρούνι, προσθέτουμε λευκό και πράσινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένΑ, λίγο σκόρδο, καυτερή πιπεριά, μπόλικο λάιμ, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, αλάτι και πιπέρι
Συνοδεύουμε με κάποιο από τα ντιπ που προαναφέραμε. Λιώνουμε το αβοκάντο με πιρούνι, προσθέτουμε λευκό και πράσινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένΑ, λίγο σκόρδο, καυτερή πιπεριά, μπόλικο λάιμ, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, αλάτι και πιπέρι
Χούμους (ντιπ). Βάζουμε το κάτω μέρος στην τοστιέρα μερικά λεπτά να ζεσταθεί (προαιρετικό) και τοποθετούμε μαρούλι, μετά το μπέργκερ από πάνω και το σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας συνοδευτικά, όπως φέτες ντομάτας, κρεμμύδι ή αβοκάντο
