Μπριζόλες στη λαδόκολλα συνταγές

Μπριζόλες χοιρινές στη λαδόκολλα

Μπριζόλες χοιρινές στη λαδόκολλα

τις μπριζόλες κόβουμε τη λαδόκολλα ,. χοιρινές μπριζόλες (λαιμού ή καρέ ). της μπριζόλας , μετά στην επάνω πλευρά
Πίτα “χορτοφαγική” με μανιτάρια portobello & σπανάκι

Πίτα “χορτοφαγική” με μανιτάρια portobello & σπανάκι

Πίτα με μανιτάρια portobello, σπανάκι κρεμμύδια για να συνοδεύσετε τις μπριζόλες ή τα μπιφτέκια σας. Ξαναβάζετε το τηγάνι στη φωτιά, βάζετε το βούτυρο, αυξάνετε τη θερμοκρασία και προσθέτετε τα μανιτάρια, τα οποία έχετε ήδη καθαρίσει και κόψει σε φέτες
Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα

Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα

Χοιρινές μπριζόλεςστηλαδόκολλα – “Εξοχικό”. Έτσι, για να διευρύνουμε τους γευστικούς μας ορίζοντες, για την περαιτέρω εκπαίδευση των γευστικών μας καλύκων, για να ταξιδέψουμε λίγο μακρύτερα από τα καθιερωμένα, για να δώσουμε ακόμα περισσότερες αποχρώσεις στην γευστική μας παλέτα
Το πλιγούρι ως συνοδευτικό σε 2 εκδοχές

Το πλιγούρι ως συνοδευτικό σε 2 εκδοχές

Χοιρινές μπριζόλεςστηλαδόκολλα – “Εξοχικό”. Όπως θα δείτε δεν το μουλιάζω, ούτε το βράζω σε νερό παρά μόνο χρησιμοποιούμε ακριβείς αναλογίες σε νερό και πλιγούρι και όταν ρίξουμε το βραστό νερό το αφήνουμε στην άκρη να τραβήξει όλα τα υγρά

Σπιτικό τουρσί

Χοιρινές μπριζόλεςστηλαδόκολλα – “Εξοχικό”. Περιττό να πω πόσο νόστιμα είναι όλα τα φαγητά που τα απολαβάνουμε στο βουνό, στην εξοχή, αλλά και η φασολάδα που θα ετοιμαστεί σε μεγάλη κατσαρόλα/καζάνι και θα χυλώσει υπέροχα, την τρως και αναθεωρείς τι σημαίνει φασολάδα, ενώ θα κοιτάς στον ουρανό τους χαρταετούς να συναγωνίζονται ο ένας τον άλλον
Μπριζόλα γεμιστή με σπανάκι

Μπριζόλα γεμιστή με σπανάκι

Γεμίζουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε. Όπως τις έχουμε πάνω στο ξύλο κοπής, βάζουμε παράλληλα προς το ξύλο το μαχαίρι και κόβουμε στη μέση το ψαχνό προσέχοντας να πάει όσο πιο βαθειά γίνεται αλλά να μην το τρυπήσουμε γιατί θα χυθεί η γέμιση
Ρολό κοτόπουλο με γέμιση γαλοπούλας

Ρολό κοτόπουλο με γέμιση γαλοπούλας

Είναι γιατί την έχουν πατήσει παλιότερα και πλέον ξέρουν πως με τα ρολά, τις μπριζόλες, τα λουκάνικα, τα μπιφτέκια και τα αρνιά, η γαλοπούλα είναι υποτίθεται η υπερβολή – και γι’ αυτό πάντα μένει
Ένα έξυπνο κόλπο που θα σου λύσει τα χέρια! – Πώς να ξεπαγώσεις την μπριζόλα μέσα σε 3 λεπτά!

Ένα έξυπνο κόλπο που θα σου λύσει τα χέρια! – Πώς να ξεπαγώσεις την μπριζόλα μέσα σε 3 λεπτά!

Παρόλο που οι ξεπαγωμένες μπριζόλες τρώγονται μια χαρά, αν δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τις μπριζόλες σας χωρίς να τις ξεπαγώσετε προηγουμένως, θα καταλάβετε τεράστια διαφορά στη γεύση αλλά και στην εμφάνιση
Τάρτα με κρεμμύδια, αντζούγιες και ελιές

Τάρτα με κρεμμύδια, αντζούγιες και ελιές

Χοιρινές μπριζόλεςστηλαδόκολλα – “Εξοχικό”. Aναπόλησα πρόσφατα ένα ταξίδι μου στην Γαλλία που είχα κάνει πριν πολλά χρόνια και εάν εξαιρέσουμε το Παρίσι και κατέβουμε νοτιότερα, το μυαλό δε στάθηκε κρατώντας θετικές εντυπώσεις από τις φημισμένες Κάννες, ούτε από την επιτηδευμένη ομορφιά του πλουσιοπάροχου πριγκηπάτου του Μονακό αλλά αντιθέτως από τη Νίκαια, μια όμορφη νύχτα στην πλατεία Masséna, μια μεγάλη βόλτα στην απέραντη πεζοδρομημένη λωρίδα Promenade des Anglais κατά μήκος της παραλίας
Μπριζόλες σερβιρισμένες στη λαδόκολλα

Μπριζόλες σερβιρισμένες στη λαδόκολλα

Μπριζόλες σερβιρισμένες στηλαδόκολλα Πηγή. 30/3/14 Μπριζόλες σερβιρισμένες στηλαδόκολλα η σημερινή μας πρόταση γιατί εκτός από ευπαρουσίαστη , η λαδόκολλα τραβάει και την περίσσια λαδιού ή λιπαρών χωρίς να χαλάει τη γεύση του φαγητού μας