Μπιφτεκια στην κατσαρολα με κρασι συνταγές

Γιουβαρλάκια με ντομάτα

Γιουβαρλάκια με ντομάτα

Τρίβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμεστην κατσαρόλα. Απ’ όσο θυμάμαι τον εαυτό μου τα μαγειρεύαμεμε ντομάτα
Μακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με κιμά

παιδιά ακόμη κατεβαίναμεστην πόλη. τεχνική στην παρασκευή της που τη διατηρώ ακόμη παρόλο που ετοιμάζω τη σάλτσα
Μυστικά των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια! Ολα τα τιπς και 8 συνταγες που θα σας καταπληξουν!

Μυστικά των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια! Ολα τα τιπς και 8 συνταγες που θα σας καταπληξουν!

* Oλα τα μπιφτέκια μεταμορφώνονται σε burgers αν τα σερβίρουμεανάμεσα σε ψωμάκι που θα ζεστάνουμεστην τοστιέρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι, με κέτσαπ, μαγιονέζα, ροδέλες ντομάτας, μαρούλι, σπιτική σάλτσα ντομάτα, αγγουράκι τουρσί ή φέτες ψητών λαχανικών
Βουβάλι σε σάλτσα Λευκού Κρασιού & Μουστάρδας, με Μανιτάρια

Βουβάλι σε σάλτσα Λευκού Κρασιού & Μουστάρδας, με Μανιτάρια

Θα μπορούσε να γίνει και μπρεζέ δηλαδή, μετά το αρχικό σοτάρισμα και την πρόσθεση κρασιού να μπει σε φούρνο και να σιγομαγειρευτεί μέχρι να χρειαστεί να προστεθούν τα υπόλοιπα υλικά, αλλά θα χρειαστεί προσοχή στην ποσότητα του νερού που συμπληρώνει το κρασί
Μανιτάρια γεμιστά με κριθάρι

Μανιτάρια γεμιστά με κριθάρι

Το κριθάρι της πρότασης βρέθηκε σε κατάστημα με προϊόντα Βαλκανικών χωρών, στην κεντρική αγορά, λέγετε κριθάρι περλέ λόγω του ότι είναι αποφλοιωμένο
Ρατατούιγ ή τουρλού λαχανικών;

Ρατατούιγ ή τουρλού λαχανικών;

Κοντά στο τέλος του, ένα όμορφο Κυριακάτικο πρωινό όταν επάνω στην κουζίνα της αδερφής μου εμφανίζεται το αγαπημένο της τεράστιο, ανοξείδωτο τηγάνι-πλακερό
Ρύζι με κιμά στο φούρνο

Ρύζι με κιμά στο φούρνο

Για να βράσει ο κιμάς ρίχνουμεστην κατσαρόλα το λάδι. Αν έχουμε κιμά και ρύζι, για να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό και όχι κλασικά, μπιφτέκια με ρύζι ή

Φιλέτο με πιπέρι, steak au poivre

Αρνάκι μπούτι στην κατσαρόλα. Στην παρακάτω συνταγή το φιλέτο τρίβεται με πιπέρι και μετά περιχύνεται με σάλτσα πιπεριού οπότε το θέμα υπάρχει

Σούπα με πράσα και πατάτες

Περάστε σε δόσεις το περιεχόμενο στο μπλέντερ και γυρίστε το στην κατσαρόλα. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα
Χοιρινό Με Λάχανο

Χοιρινό Με Λάχανο

Το αφήνουμε να μαραθεί μέχρι να γίνει το κρέας και φυσικά βάζουμεστην κατσαρόλα και το νόστιμο ζουμάκι που θα μείνει στο ταψί
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORCINI

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORCINI

Λιώνουμεστην κατσαρόλα μας , σε μέτρια φωτιά, το λάδι και το βούτυρο και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο  μαζί με μία πρέζα αλάτι, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, χωρίς να πάρη χρώμα
Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και λαχανοντολμάδες λαδεροί πολίτικοι και λάχανο καπαμας

Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και λαχανοντολμάδες λαδεροί πολίτικοι και λάχανο καπαμας

Παίρνουμε το μισό ή ένα τέταρτο του φύλλου στο χέρι (ή σε πιατάκι ή στο ειδικό μηχάνημα), τοποθετούμεστην μια άκρη γέμιση κιμά και τυλίγουμε κλείνοντας πρώτα λίγο τα πλαινά,