Μπεσαμελ με γιαουρτι χωρις γαλα συνταγές

Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε μουσακά χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτι και μελιτζάνες στο φούρνο, ένα ελαφρύ αλλά πολύ γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα πιο επίσημο δείπνο
Μουσακάς με φέτα, πιάτο με διαχρονική αξία

Μουσακάς με φέτα, πιάτο με διαχρονική αξία

Το πιάτο αυτό είναι στενά δεμένο με την Ελλάδα και τις παραδοσιακές νοστιμιές της. Ένα πιάτο με υπέροχα μεσογειακά λαχανικά που αυτή την εποχή είνια στα καλύτερά τους
Παστίτσιο με λαζάνια κολοκύθα και πράσα

Παστίτσιο με λαζάνια κολοκύθα και πράσα

Μόνο στην μπεσαμέλ θα μείνω πιστή. Κατά τα άλλα αντί για κιμά έχω ένα μείγμα από κολοκύθα ψημένη, πράσο, κρεμμύδι και τυριά κι αντί για μακαρόνια έχω λαζάνια πλατιά ιταλικού τύπου
Νόστιμο και ζουμερό ωγκρατέν με κοτόπουλο, πένες και μπρόκολο

Νόστιμο και ζουμερό ωγκρατέν με κοτόπουλο, πένες και μπρόκολο

Η σημερινή μου πρόταση αφορά εκείνες τις μέρες που θέλω να μαγειρέψω κάτι ισορροπημένο, ολοκληρωμένο , που να μπορώ να το έχω προετοιμάσει από την προηγούμενη μέρα, με υλικά που έχω ήδη στο σπίτι και που θα αρέσει και σ' όλη την οικογένεια
Αλμυρές ιδέες για παιδικό μπούφε!

Αλμυρές ιδέες για παιδικό μπούφε!

Προσθέτουμε το γαλα λίγο λίγο και ζυμώνουμε. Όλες κάποια στιγμή ,έχουμε σπαζοκεφαλιάσει …για το τι θα φτιάξουμε στο παιδικό πάρτι
Μελιτζάνες παπουτσάκια light

Μελιτζάνες παπουτσάκια light

Τα έφτιαξα λοιπόν με αυτές τις οδηγίες, σύμφωνα με τις γνώσεις μου περί υγιεινής διατροφής. σ αλάτι κατά προτίμηση χοντρό για το ξεπίκρισμα της μελιτζάνας
Μπεσαμέλ με γιαούρτι

Μπεσαμέλ με γιαούρτι

Ελαφριά μπεσαμέλ με φίνα γεύση χωρίς βούτυρο που ταιριάζει απίθανα στα ογκρατέν, μουσακά, ακόμη καιστο παστίτσιο

Μουσακάς με «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά και ετοιμάζουμε την «μπεσαμέλ» γιαουρτιού. Ελαφρύς μουσακάς για το μεσημεριανό σας
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

• Η Κατερίνα Θεολόγου από το Delightful Area φτιάχνει κρέμα γιαουρτιούμε ανανά. Αρκεί να σας πω ότι πρωταγωνιστεί στον τίτλο της σημερινής ανάρτησης
ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

θα χρειαστούμε. και ένα αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό για το άλλειμα. Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα υγρά σε μία λεκάνη και έπειτα προσθέτουμε το μπέικιν και σιγά σιγά το αλεύρι για να γίνει μια ζύμη εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια/λεκάνη

Κασερόπιτα με σιμιγδαλόκρεμα

Προσθέτω το σιμιγδάλι, πασπαλιστά αλλά όλο μαζί, ανακατεύοντας έντονα και ασταμάτητα με το σύρμα. Συνεχίζω το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, πάντα ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθούν τυχόν κομπαλάκια και η κρέμα να πήξει και να μοιάζει με μπεσαμέλ