Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε μουσακά χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτι και μελιτζάνες στο φούρνο, ένα ελαφρύ αλλά πολύ γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα πιο επίσημο δείπνο
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε μουσακά απλό και αυθεντικό της τεμπέλας χωρίς μπεσαμέλ, ένα τέλειο πιάτο για το μεσημεριανό τραπέζι που δεν απαιτεί πολύ χρόνο στην κουζίνα
Αγαπάτε μουσακά. Αλλα φοβάστε μη σβολιάσει η μπεσαμέλ σας κατά την παρασκευή της. Η λύση. Χρησιμοποιήστε τις αναλογίες των υλικών που σας δίνω τα οποία είναι ολόιδια με την κλασική μπεσαμέλ και απλά ΜΗΝ ΤΗ ΒΡΑΣΕΤΕ
Κλασικό ελληνικό καλοκαιρινό πιάτο (αν και συναντάται και στην υπόλοιπη Μεσόγειο σε παραλλαγές), που αναγνωρίζουν άλλωστε και όλοι οι ξένοι και αναφωνούν mousaka μόλις δουν Έλληνα στην πατρίδα τους
Κυριακή, 6 Μαΐου 2018. Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού. Το εθνικό μας φαγητό φτιαγμένο χωρίς κιμά, με λαχανικά που ψήνονται αντί
Ανώνυμος29 Απριλίου 2015 - 11. 24 π. μ. Καλησπέρα φίλη μου, έχω δοκιμάσει πολλές παραλλαγές της μπεσαμέλ ντουκάν με κορν φλάουρ και ζεμύθα, αλλά όλες βγήκαν νερουλές με αποτέλεσμα να ποτίζει μέσα ο μουσακάς και στο τέλος να βγει ένα πράγμα σαν σούπα
Οι κλασσικές συνταγές της μαγειρικής είναι αλήθεια πως δεν είναι οι πιό αγαπημένες μου. Παρότι εκτιμώ ιδιαίτερα ένα καλοφτιαγμένο κλασσικό φαγητό, και κατά την άποψή μου από μιά κλασσική συνταγή φαίνεται αν κάποιος ξέρει να μαγειρεύει ή όχι, βρίσκω λίγο βαρετό το να είναι η γεύση πάντα ίδια και τόσο προβλέψιμη
Υλικά. Ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της χώρας μας είναι ο μουσακάς, που αν και δεν είναι αμιγώς ελληνικής καταγωγής, αποτελεί για τους τουρίστες συνώνυμο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας
Καλή σας μέρα. Υπάρχει ελληνικό σπίτι που τώρα το καλοκαίρι δεν φιλοξενεί στο τραπέζι του τον μουσακά. Υπάρχει τουρίστας που, όταν έρχεται επίσκεψη στη χώρα μας, καθισμένος σε ένα ξύλινο τραπέζι δίπλα σε κάποια πανέμορφη παραλία δεν προφέρει το όνομα "μουζάκα" δίνοντας παραγγελία στον σερβιτόρο που έρχεται να τον εξυπηρετήσει
