Μουσακας χωρις κιμα και μπεσαμελ συνταγές

Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε μουσακά χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτι και μελιτζάνες στο φούρνο, ένα ελαφρύ αλλά πολύ γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα πιο επίσημο δείπνο
Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

τις πατάτες και τις μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν και τις τοποθετούμε. τα αλείψουμε με ελαιόλαδο και να τα ψήσουμε στο φούρνο
Μουσακάς με μπεσαμέλ χωρίς γάλα

Μουσακάς με μπεσαμέλ χωρίς γάλα

Προσθέτουμε τη ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες (χοντρές)
Μουσακάς χωρίς ... τηγανίσματα

Μουσακάς χωρίς ... τηγανίσματα

Κλασικό ελληνικό καλοκαιρινό πιάτο (αν και συναντάται και στην υπόλοιπη Μεσόγειο σε παραλλαγές), που αναγνωρίζουν άλλωστε και όλοι οι ξένοι και αναφωνούν mousaka μόλις δουν Έλληνα στην πατρίδα τους
Μουσακάς χωρίς μελιτζάνες

Μουσακάς χωρίς μελιτζάνες

Για όλους όσους τους αρέσει ο μουσακάς , αλλά όχι και οι μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φετούλες με πάχος όσο είναι το μικρό μας δαχτυλάκι και λίγο λιγότερο
Μουσακάς Με Ψητά Λαχανικά

Μουσακάς Με Ψητά Λαχανικά

Ελάτε να το φτιάξουμε μαζί εύκολα και. ντομάτας και πήρε το όνομα Μουσακάς. πάνε ένα βήμα παραπέρα τη συνταγή και πρόσθεσαν σε αυτό το φαγητό από λαχανικά
Μουσακάς ....my way! Μελιτζάνες, κιμάς και ... μακαρόνια φτιάχνουν τον πιό ξεχωριστό "μουσακά" που έχετε δοκιμάσει!

Μουσακάς ....my way! Μελιτζάνες, κιμάς και ... μακαρόνια φτιάχνουν τον πιό ξεχωριστό "μουσακά" που έχετε δοκιμάσει!

Παρότι εκτιμώ ιδιαίτερα ένα καλοφτιαγμένο κλασσικό φαγητό, και κατά την άποψή μου από μιά κλασσική συνταγή φαίνεται αν κάποιος ξέρει να μαγειρεύει ή όχι, βρίσκω λίγο βαρετό το να είναι η γεύση πάντα ίδια και τόσο προβλέψιμη
Μουσακάς με μελιτζάνες

Μουσακάς με μελιτζάνες

Μια συνταγή για να απολαύσετε το τέλειο μουσακά φτιαγμένο από φέτες μελιτζάνας σε στρώσεις με κιμά και κρεμμύδια προσθέτοντας μια παχιά στρώση μιας πεντανόστιμης αφράτης μπεσαμέλ
Μουσακάς

Μουσακάς

Ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της χώρας μας είναι ο μουσακάς, που αν και δεν είναι αμιγώς ελληνικής καταγωγής, αποτελεί για τους τουρίστες συνώνυμο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας
Μουσακάς πατάτες !!!

Μουσακάς πατάτες !!!

(όχι νερό) και λίγη ζάχαρη. Έχω στρώση τις πατάτες και τον κιμά στο ταψί και περιχύνω με την κρέμα. Σπάω με την κουτάλα και προσθέτω 2 κρεμμύδια κομμένα καρέ, 3 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες, αλάτι πιπέρι, βασιλικό γλυκιά πάπρικα και ένα φιλαράκι δάφνη. Ώσπου βράσει, χαμηλώνω την φωτιά στο 4 και σιγοβράζω τον κιμά ώσπου πιει όλα τα υγρά του. 1 λίτρο φρέσκο γάλα το ανακατεύω 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ γεμάτες, χτυπάω 3 αυγά τα προσθέτω και αυτά, ανάβω σε δυνατή φωτιά και με το σύρμα ανακατεύω ώσπου πήξει. Κατεβάζω από φωτιά και προσθέτω 2 κουταλιές σούπας βούτυρο, φρέσκο τριμμένο μοσχοκάρυδο, και 2 χούφτες κεφαλοτύρι
Μουσακάς

Μουσακάς

Ξεπλένουμε τις μελιτζάνες και τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να αποκτήσει ο κιμάς καφέ χρώμα