Υλικά για τα λαχανικά (1ο στρώμα). 2 κιλά πατάτες. 1 1/2 κιλό μελιτζάνες. 1 κιλό κολοκυθάκια. 500 γρ. μανιτάρια (εάν δεν έχετε αντικαταστήστε με μελιτζάνες ή κολοκυθάκια ή τίποτα)
Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017. ο Μουσακάς λαχανικών. μπορεί και είναι αθώος. Ο μουσακάς είναι παρεξηγημένος, γιατί τον θεωρούν «βαρύ» φαγητό και δικαίως, αφού ότι χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τηγανίζεται και η μπεσαμέλ του είναι μες τα λιπαρά…
Καλή σας μέρα. Υπάρχει ελληνικό σπίτι που τώρα το καλοκαίρι δεν φιλοξενεί στο τραπέζι του τον μουσακά. Υπάρχει τουρίστας που, όταν έρχεται επίσκεψη στη χώρα μας, καθισμένος σε ένα ξύλινο τραπέζι δίπλα σε κάποια πανέμορφη παραλία δεν προφέρει το όνομα "μουζάκα" δίνοντας παραγγελία στον σερβιτόρο που έρχεται να τον εξυπηρετήσει
Και ναι μπορεί και ο μουσακάς να είναι ελαφρύς, χωρίς να χάνει όμως καθόλου σε γεύση και νοστιμιά. Και ειλικρινά όποιος δεν ξέρει δεν διακρίνει καθόλου την διαφορά
Τα κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο είναι τοποθετημένα στο μυαλό μου ανάμεσα στα εμβληματικά πιάτα της Ελληνικής αστικής κουζίνας, όπως το κοτόπουλο μιλανέζα, ο μουσακάς, το λεμονάτο, η σφυρίδα “Αθηναϊκή” μαγιονέζα
Λαχταριστο παγωτο σοκολατα χωρις παγωτομηχανη. 1 κύβο λαχανικων. 1 κύβο λαχανικων. Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα
Νόστιμη μελιτζανοκιμαδόπιτα. Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών. Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την ετοιμάσετε και πολύ φαντασία για να την δοκιμάσετε
Σε αυτή την περιοχή του κόσμου ο όρος μουσακάς σημαίνει μια σειρά από διαφορετικές συνταγές. Είναι ένα πιάτο που μας ενώνει, ένα πιάτο που βρίσκουμε όπου και να πάμε
Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ με τον γνωστό τρόπο και την καλύπτουμε με μεμβράνη. Μαγειρεύουμε τον κιμά όπως για τα μακαρόνια , χωρίς ν αφήσουμε καθόλου ζουμιά
Ο μουσακας, προερχεται απο την ανατολιτικη κουζινα, οπου συνανταται σε διαφορες παραλλαγες. Ειναι αδιανοητο να περασει το καλοκαιρι χωρις να απολαυσουμε εναν ωραιο μουσακα
