Μουσακάς συνταγές

Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

Χρόνος προετοιμασίας. 20΄. Χρόνος παρασκευής. 1 ώρα ΄. Υλικά. 6 μελιτζάνες κομμένες σε χονδρές ροδέλες4 πατάτες κομμένες σε χονδρές ροδέλες200 γρ
Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

Μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτιου και μελιτζάνες στο φούρνο

σούπας αλεύριΚρόκος από 1 αυγό2 ντομάτες τριμμένες6 φέτες μπέικον2,5 κούπες γάλα ζεστόΑλάτι-πιπέριΔιαδικασίαΒήμα 1Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις ψήνουμε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουνΒήμα 2Ζεσταίνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα τηγάνιΒήμα 3Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμαΒήμα 4Προσθέτουμε την ντομάτα και αλατοπιπερώνουμεΒήμα 5Αποσύρουμε όταν απορροφηθούν τα υγράΒήμα 6Σε ένα ταψί κάνουμε μια στρώση από τις μελιτζάνες και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα τυριώνΒήμα 7Προσθέτουμε άλλη μια στρώση μελιτζάνες, ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρίΒήμα 8Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα με τη ντομάτα και προσθέτουμε το μπέικονΒήμα 9Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε το αλεύριΒήμα 10Ανακατεύουμε καλά με σύρμα και προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλαΒήμα 11Όταν πήξει αποσύρουμε από το μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε τον κρόκοΒήμα 12Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κεφαλοτύρι και το γιαούρτι Βήμα 13Ρίχνουμε την μπεσαμέλ πάνω από τις μελιτζάνες και τη σάλτσαΒήμα 14Ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτάΒήμα 15Ο μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτι και μελιτζάνες στο φούρνο είναι έτοιμος TipsΜπορείτε να μην βάλετε μπέικον ή να το αντικαταστήσετε με ζαμπόν για να κάνετε πιο ελαφρύ το φαγητό 1 κιλό μελιτζάνες. 15Ο μουσακάς χωρίς κιμά με μπεσαμέλ γιαούρτι και μελιτζάνες στο φούρνο είναι έτοιμος Tips
Μουσακάς Ντουκαν

Μουσακάς Ντουκαν

Καλησπέρα φίλη μου, έχω δοκιμάσει πολλές παραλλαγές της μπεσαμέλ ντουκάν με κορν φλάουρ και ζεμύθα, αλλά όλες βγήκαν νερουλές με αποτέλεσμα να ποτίζει μέσα ο μουσακάς και στο τέλος να βγει ένα πράγμα σαν σούπα
Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος

Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος

κυρίως πιάτα λαδερά μουσακάςμουσακάς λαχανικών νηστίσιμο συνταγές φούρνου 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο. Αναρτήθηκε στις 14/09/2016 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Νηστίσιμα, Συνταγές
Μουσακάς Με Ψητά Λαχανικά

Μουσακάς Με Ψητά Λαχανικά

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45-55 λεπτά έως ότου πιάσει μια όμορφη κρούστα ο μουσακάς μας. 45-55 λεπτά έως ότου πιάσει μια όμορφη κρούστα ο μουσακάς μας
Μουσακάς ο “αυθεντικός”

Μουσακάς ο “αυθεντικός”

κιμάς κόκκινο κρέας κυρίως πιάτα λαδερά μελιτζάνες μουσακάς Μπεσαμέλ πατάτες συνταγές 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες
Μουσακάς ....my way! Μελιτζάνες, κιμάς και ... μακαρόνια φτιάχνουν τον πιό ξεχωριστό "μουσακά" που έχετε δοκιμάσει!

Μουσακάς ....my way! Μελιτζάνες, κιμάς και ... μακαρόνια φτιάχνουν τον πιό ξεχωριστό "μουσακά" που έχετε δοκιμάσει!

Οι κλασσικές συνταγές της μαγειρικής είναι αλήθεια πως δεν είναι οι πιό αγαπημένες μου. Παρότι εκτιμώ ιδιαίτερα ένα καλοφτιαγμένο κλασσικό φαγητό, και κατά την άποψή μου από μιά κλασσική συνταγή φαίνεται αν κάποιος ξέρει να μαγειρεύει ή όχι, βρίσκω λίγο βαρετό το να είναι η γεύση πάντα ίδια και τόσο προβλέψιμη
Μουσακάς

Μουσακάς

Ψήνουμε τον μουσακάς προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 μέχρι να ροδίσει η μπεσαμελ. Pin It. Greek Mouzakas……
Μουσακάς

Μουσακάς

Θα χρειαστούμε. 3 μέτριες μελιτζάνες. 2-3 πατάτες. μπεσαμέλ (αν δε φτιάξουμε δική μας). κεφαλοτύρι(προαιρετικά)
Μουσακάς με μελιτζάνες

Μουσακάς με μελιτζάνες

κιμάς μοσχαρίσιος κόκκινο κρέας κυρίως πιάτα μελιτζάνες μουσακάς Μπεσαμέλ συνταγές φούρνου 0. Αναρτήθηκε στις 28/10/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές
Μουσακάς

Μουσακάς

Ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της χώρας μας είναι ο μουσακάς, που αν και δεν είναι αμιγώς ελληνικής καταγωγής, αποτελεί για τους τουρίστες συνώνυμο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας
Μουσακάς !!!

Μουσακάς !!!

Υλικά. Μελιτζάνες κομμένες ροδέλες - ποσότητα ανάλογα το ταψί. πατάτες κομμένες σε ροδέλες. 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη