Μοσχαρι σε λαδοκολλα συνταγές

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΥΡΑΣ-ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ STICKS ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΥΡΑΣ-ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ STICKS ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Έναν πρωτότυπο συνδυασμό με μοσχαράκι, μπύρα και γιαούρτι στην κατσαρόλα (με τα απαραίτητα μυρωδικά τους) τον οποίο συνοδεύσαμε, αντί με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι, με γλυκοπατάτες κομμένες σε sticks και ψημένες στο φούρνο
Μοσχάρι κοκκινιστό πάνω σε πουρέ μελιτζάνας

Μοσχάρι κοκκινιστό πάνω σε πουρέ μελιτζάνας

Πρόσφατα φάγαμε με φίλες ένα καταπληκτικό τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας σε μαγαζί. Το ορίτζιναλ χουνκιάρ μπεγιεντί (όπως αρέσει στο σουλτάνο σημαίνει) γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας
Μοσχάρι Νουά στο Φούρνο με Ντομάτα και Κρασί

Μοσχάρι Νουά στο Φούρνο με Ντομάτα και Κρασί

είναι ένα κομμάτι μοσχαριού από το μπούτι χωρίς λίπος και είναι ωραίο για ψητό. έψησα στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για αρκετές ώρες με σάλτσα και κρασί και
Γκιούλμπασι σε λαδόκολα

Γκιούλμπασι σε λαδόκολα

Πλένουμε καλά το κρέας μας και το τοποθετούμε όλο σε μια λεκάνη ή ταψάκι. μας και τις κόβουμε σε άλλο λεκανάκι σε ροδέλες σχετικά λεπτές
Tacos με μοσχάρι….

Tacos με μοσχάρι….

Έχετε καταλάβει ότι μου αρέσει κάθε φορά που γράφω μια συνταγή, να σας λέω και δύο πράγματα για την ιστορία, τις παραλλαγές και τους τρόπους που μπορείτε να την προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα
Ντονέρ (Γύρος από κιμά)

Ντονέρ (Γύρος από κιμά)

Έντονες γεύσεις ανατολής. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Κόβουμε τον γύρο σε λεπτές φέτες τον αφήνουμε να κρυώσει και τον Σερβίρουμε
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

μοσχάρι ψαχνό σε μερίδες. κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. την ζεσταίνουμε καλά, για να πυρώσει. Αφού πυρώσει, ρίχνουμε μέσα το κρέας να
Μπριζολάκια Αλ Λιμόνε

Μπριζολάκια Αλ Λιμόνε

Η ποσότητα του λεμονιού είναι στη διακριτική ευχέρειά σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Τα Σμυρνέικα Σουτζουκάκια της γιαγιάς !!!

Τα Σμυρνέικα Σουτζουκάκια της γιαγιάς !!!

Τοποθετείς τα σουτζουκάκια σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180o C μέχρι να ροδίσουν. Όταν δεις τη σάλτσα να έχει δέσει, βάζεις μέσα τα ήδη ψημένα σουτζουκάκια κι αφήνεις να μαγειρευτούν για 10 λεπτά
Μοσχαράκι γιαχνί με μελιτζάνες

Μοσχαράκι γιαχνί με μελιτζάνες

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στο τηγάνι, γυρνώντας το μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές
Ψωμακι για Burger με Μελι

Ψωμακι για Burger με Μελι

Εγώ έφτιαξα τα πρώτα μου ψωμάκια την προηγούμενη βδομάδα σε μία κρίση “τι να μαγειρέψω σήμερα όταν δεν έχω τίποτα στο ψυγείο”
Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα

Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα

Έτσι, για να διευρύνουμε τους γευστικούς μας ορίζοντες, για την περαιτέρω εκπαίδευση των γευστικών μας καλύκων, για να ταξιδέψουμε λίγο μακρύτερα από τα καθιερωμένα, για να δώσουμε ακόμα περισσότερες αποχρώσεις στην γευστική μας παλέτα