Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο συνταγές

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο

Μελιτζάνεςμε σάλτσα βινεγκρέτ, ντομάτες και τυριάστοφούρνο…. Ένα πιάτο με ένα αγαπημένο. (Τα υπόλοιπα τυριά θα τα βάλετε αργότερα)
Μελιτζάνες τηγανιτές με τραγανή κρούστα, με σάλτσα ντομάτας & τυριά στο φούρνο

Μελιτζάνες τηγανιτές με τραγανή κρούστα, με σάλτσα ντομάτας & τυριά στο φούρνο

Υπέροχες μελιτζάνες τηγανιτές με τραγανή κρούστα, με σάλτσα ντομάτας και τυριάστοφούρνο. Προσθέτετε λάδι στο τηγάνι (αν το λάδι που έμεινεστο τηγάνι έχει καμμένα ψίχουλα πετάξτε το και προσθέστε καινούργιο) και μόλις ζεσταθεί τηγανίζετε τις υπόλοιπες μελιτζάνες
Πένες με κιμά τυριά και λαχανικά στο φούρνο

Πένες με κιμά τυριά και λαχανικά στο φούρνο

Πένες με κιμά, μελιτζάνες, κολοκυθάκι καλυμμένο μετυριά. Ρίχνετε στο ταψί το μείγμα κιμά και τα μισά τριμμένα τυριά, το μαϊντανό, τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύετε να ενσωματωθούν
Μελιτζάνες στον φούρνο με τυριά !!!

Μελιτζάνες στον φούρνο με τυριά !!!

Συγχρόνως ,ετοιμάζω σάλτσα ντομάτας με σκόρδο,αλάτι,μαύρο πιπέρι,την ζάχαρη ρίγανη,πράσινη καυτερή πιπεριά και ελάχιστο ελαιόλαδο τον πελτέ και τις φρέσκιες ψιλοτριμμένες ντομάτες
Μελιτζάνες με Τυριά και Σάλτσα Ντομάτας

Μελιτζάνες με Τυριά και Σάλτσα Ντομάτας

Στρώνετε τις υπόλοιπες μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και τελειώνετε με τα τυριά. Κόβετε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις λαδώνετε, τις τοποθετείτε σε μια στρώση σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο πήλινο

Μοσχάρι με μελιτζάνες στο πήλινο

Στην συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και πασπαλίζουμεμε λίγο μείγμα από τα τυριά. Αν θέλετε να το κάνετε πιο ελαφρύ απλά ψήστε τις μελιτζάνες και τις πατάτες στονφούρνο
Μελιτζάνες ογκρατέν στο φούρνο

Μελιτζάνες ογκρατέν στο φούρνο

Από πάνω φτιάχνουμε μια στρώση μελιτζάνες, αραδιάζουμε τα τυριά και στη συνέχεια τις περιχύνουμεμε σάλτσα ντομάτας
Μελιτζάνες ογκρατέν με ανάμεικτα τυριά

Μελιτζάνες ογκρατέν με ανάμεικτα τυριά

Στη συνέχεια τις στραγγίζουμε από τα υγρά που έχουν βγάλει στο μπολ και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Όταν έχουν ψηθεί και μαλακώσει αρκετά βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμεμε τα τυριά χωρίς να ανακατέψουμε γιατί θα σπάσουν
Μελιτζάνες Σαγανάκι στο Φούρνο

Μελιτζάνες Σαγανάκι στο Φούρνο

Οι Μελιτζάνες Σαγανάκι στοΦούρνο είναι ένα εύκολο ορεκτικό που γίνεται μεμελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και δυο τυριά