Μία μοσχομυρωδάτη, πεντανόστιμη και αφράτη πορτοκαλόπιτα, με τραγανή κρούστα, αλλιώτικη. μαρμελάδα πορτοκάλι, κατά προτίμηση με κομματάκια φλούδας πορτοκαλιού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Τον Ιούνιο τα κεράσια έχουν την τιμητική τους και, ευτυχώς στη χώρα μας, μπορεί να βρει κανείς στις λαϊκές αγορές και στα μανάβικα, μεγάλη ποικιλία από δαύτα
Ωστόσο, ένα μικρό γεύμα μεταξύ των κύριων γευμάτων τις περισσότερες φορές αποτελεί μια έξυπνη ιδέα. Η συνήθεια του να καταναλώνει κανείς σνακς (γλυκά ή αλμυρά) μεταξύ των γευμάτων του δεν είναι κακή, ούτε ανθυγιεινή, καθώς οι διαιτολόγοι πιστεύουν ότι δεν πρέπει να μένουμε για πολλές ώρες χωρίς τροφή, η οποία είναι απαραίτητη, ειδικά όταν εργαζόμαστε, καθώς δίνει ενέργεια στο σώμα και στο πνεύμα
Το ξεφουσκωνουμε και ανοιγουμε ενα παραλληλογραμμο φυλλο, το αλειφουμεμεμαρμελαδα και απο πανω βαζουμεψιλοκομμενους ξηρους καρπους και φρουτα (εγω εβαλα φουντουκια, αμυγδαλα και καρυδια, απο φρουτα εβαλα δαμασκηνα ,χουρμαδες και κρανμπερυ)
Από σύκα φέτος είχαμε υπερπαραγωγή. Νωπά, μαρμελάδα, ξερά, τα απολαύσαμεμε κάμποσους τρόπους. Η σημερινή μου πρόταση είναι μια τάρτα με φρέσκα σύκα στα πλαίσια των fusion επιρροών στην κουζίνα μου, με τη χρήση όμως ντόπιων υλικών
Την συγκεκριμένη συνταγή μας την έστειλε η φίλτατη Maya, την οποία και ευχαριστούμε. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το τσουρέκι και βγάζουμε την κόρα απο κάθε φέτα
Η ύπαρξή τους δηλώνει ότι «υπάρχει θέμα» με το θέμα τους. Για σκεφτείτε μερικές και πείτε μου αν έχω άδικο… Από την άλλη αφού εκ των πραγμάτων οι ισχυροί είναι στον κόσμο τους, πρέπει να υπενθυμίζουμε κάποια πράγματα πότε πότε
Μοναστηριακή συνταγή , με ζύμη ελαιολάδου. Οι νηστίσιμες συνταγές κυρίως αυτές που προέρχονται από μοναστήρια, είναι συνήθως λιτές αλλά δεν υστερούν σε νοστιμιά
Βάζω όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη και τα ανακατεύω πολύ καλά με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να αναμειχθούν καλά οι σκόνες και τα φρούτα με τη μαρμελάδα