Μαριναδα για σουβλακια στα καρβουνα συνταγές

Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε πάπρικα, κάρυ & μέλι

Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε πάπρικα, κάρυ & μέλι

Υπέροχο, μαλακό και ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλου, μαριναρισμένο για περισσότερη γεύση. Περνάτε το κρέας [σε μουλιασμένα σε χλιαρό νερό] ξύλινα σουβλάκια και τα ψήνετε σε ζεσταμένη και λαδωμένη πλάκα ψησίματος ή στα κάρβουνα ή στο φούρνο και από τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν
Γλυκόξινα σουβλάκια κοτόπουλου

Γλυκόξινα σουβλάκια κοτόπουλου

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους πιάτο. Ψήνουμε τα σουβλάκια στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα γυρνώντας τα από όλες τις πλευρές και “βουρτσίζοντας” με πινέλο κατά διαστήματα με τη μαρινάδα
Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Έτσι, συναντάμε πολλές συνταγές που παίζουν με κάποιο αλκοόλ, συνήθως βότκα ή με μπαλσάμικο ή με λεμόνι για να δώσουν οξύτητα, με σόγια και κάπαρη για αλμύρα, με κρέμα γάλακτος, λευκά τυριά ή βούτυρο για κρεμώδη συμπληρωματικότητα και τέλος με μέλι ή καστανή ζάχαρη για γλυκύτητα
Σουβλάκια Σόγιας

Σουβλάκια Σόγιας

Ψήνουμε σε αντικολλητικό σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά ή στα κάρβουνα (όχι πολύ δυνατή καρβουνιά), μέχρι να ψηθεί καλά η σόγια και να στεγνώσει (ώστε να μην είναι σα σφουγγάρι) και να ξεροψηθούν τα σουβλάκια μας
Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Τοποθετείστε αρχικά τα τρόφιμα κοντά στα κάρβουνα για να καυτηριαστούν εξωτερικά και ύστερα μετακινήστε τα προς την άκρη της σχάρας για να ψηθεί καλά και το εσωτερικό χωρίς να καούν
Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Τοποθετείστε αρχικά τα τρόφιμα κοντά στα κάρβουνα για να καυτηριαστούν εξωτερικά και ύστερα μετακινήστε τα προς την άκρη της σχάρας για να ψηθεί καλά και το εσωτερικό χωρίς να καούν
Ασιατικό σουβλάκι κοτόπουλο με σάλτσα από φιστίκι (satay)

Ασιατικό σουβλάκι κοτόπουλο με σάλτσα από φιστίκι (satay)

Στην Ολλανδία τη σάλτσα τη βρίσκει κανείς και ως συνοδευτικό για τις τηγανιτές πατάτες, αντί της μαγιονέζας, και κυκλοφορεί ευρέως και στα σουπερμάρκετ έτοιμη, μιας και οι Ολλανδοί είχαν αποικίες στην Ν
Μαρινάδα για λαχανικά

Μαρινάδα για λαχανικά

Τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ, αρχίζοντας από αυτά που απαιτούν περισσότερη ώρα. Μαρινάδα για λαχανικάΥλικά•  ¾ φλ
Σουβλάκια με σάλτσα από τη μαρινάδα

Σουβλάκια με σάλτσα από τη μαρινάδα

Σπιτικά σουβλάκια για να σερβίρουμε την Τσικνοπέμπτη για μεγάλες αλλά και μικρές παρέες. Συστατικά. Μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα
Σουβλάκια Λαχανικών

Σουβλάκια Λαχανικών

Μπορούμε αν θέλουμε, για περισσότερη γεύση, να προσθέσουμε ενδιάμεσα απ᾿. Τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν απ᾿ όλες τις πλευρές