Είναι εντυπωσιακά εύκολοι καθώς φτιάχνονται με μόνο ένα υλικό. Αυτό όμως που πραγματικά απογειώνει τη νοστιμιά τους είναι το σιρόπι, το οποίο για μένα είναι ΤΟ καλύτερο σιρόπι καθώς συνδυάζει την θρεπτικότητα του ταχινιού με τη νοστιμιά του κακάο
Αν έχεις ξεμείνει από ιδέες για το Κυριακάτικο πρωινό, που φυσικά οφείλεις να μην το παραβλέπεις (ότι ώρα κι αν ξυπνήσεις) και θέλεις να κάνεις κάτι άλλο πέραν των αυγών ή των pancake, νομίζω πως θα βρεις αυτή την ιδέα των «λουκουμάδων», ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ
ΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μπόλ το αλεύρι. Διαλύουμε την μαγιά μέσα στο χλιαρό γάλα και το προσθέτουμε στο αλεύρι,προσθέτουμε και το χλιαρό νερό την ζάχαρη,το αλάτι,το βούτυρο λιωμένο και το αυγόΖυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική να μην κολάει στα χέρια μας
Τις πεντανόστιμες και λαχαριστές συνταγές του φυσικά μπορείτε να τις βρείτε και στην σελίδα του στο Facebook "Σελιδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος" αλλά και στη Facebook ομάδα του που μπορείτε πολύ εύκολα με ένα κλικ να γίνετε μέλη ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ
Πώς το κάνουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμεμε κουπ πατ στρογγυλό ή καρδιά ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε, τα οποία τα αλευρώνουμε κάθε φορά πριν κόψουμε
Παρ' όλο που σήμερα είναι του Αγίου Βαλεντίνου, η ανάρτηση της ημέρας δεν περιέχει καρδούλες, τριαντάφυλλα και τα συναφή, αλλά θα δοκιμάσουμε ένα πιό μπανάλ γλυκάκι με καταγωγή από την Ιταλία, αφού συμπίπτει με την μέρα που ανανεώνουμε το ραντεβού μας με την ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare
Έπειτα, κάνουμε και την εσωτερικη τρύπα του λουκουμά, με ένα καπάκι από μπουκάλι. Αφήνουμε για μισή ώρα τους λουκουμάδες να φουσκώσουν σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και έπειτα τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, έως ότου ροδίσουν
Μένω στην Αθήνα σε μια περιοχή που μου επιτρέπει να προσεγγίζω με τα πόδια το Μέγαρο Μουσικής, τον Πύργο Αθηνών, το Σύνταγμα, το Ζάππειο, την πλατεία Κλαυθμώνος
Αυτό είναι και το μυστικό συστατικό για να φτιάξεις το πιο αφράτο σπιτικό ψωμί για τοστ που τη συνταγή θα σας αποκαλύψω σύντομα, οπότε αναμείνατε στο… ακουστικό σας
Μέλι θυμαρίσιο ή ανθόμελο. Μέσα σε ένα μπολ χτυπάμεμε αβγοδάρτη τα αβγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το γάλα και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα
