Λουκουμάδες στο λεπτό συνταγές

Λουκουμάδες εξαιρετικοί !!!!

Λουκουμάδες εξαιρετικοί !!!!

Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μετά ανοίγουμε φύλλο όχι πολύ λεπτό και με ένα ποτήρι το κόβουμε στρογγυλά και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι κατά προτίμηση αραβοσιτέλαιο
Λουκουμάδες σφολιάτας με σιρόπι από ταχίνι με κακάο

Λουκουμάδες σφολιάτας με σιρόπι από ταχίνι με κακάο

Αυτοί οι λουκουμάδες σφολιάτας γίνονται πραγματικά ανάρπαστοι, κάθε φορά που τους ετοιμάζω. Τηγανίζεις σε ζεστό σησαμέλαιο για ένα λεπτό περίπου, γυρνώντας τους λουκουμάδες αρκετές φορές για να ψηθούν μέχρι μέσα
Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

Οι λουκουμάδες έχουν την τιμητική τους σε αυτό το blog καθώς είναι η πρώτη γλυκιά συνταγή που ανεβάσαμε
Λουκουμάδες, από την Μπέττυ και το  «Taste of life by Betty»!

Λουκουμάδες, από την Μπέττυ και το «Taste of life by Betty»!

-Όλοι ξέρουμε τη μέθοδο με το κουτάλι που το βουτάμε στο νερό για να σχηματίσουμε τους λουκουμάδες. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τόσους λουκουμάδες ώστε να χωρούν άνετα μέσα στην κατσαρόλα χωρίς να είναι στριμωγμένοι

Λουκουμάδες στριφτοί

Πατάμε την ζύμη την ζυμώνουμε 1 λεπτό και την ξανασκεπάζουμε 30 λεπτά. Στην συνέχεια τοποθετούμε την ζύμη στον πάγκο μας την ζυμώνουμε 1 λεπτό κόβουμε σε μπαλάκια αυτά τα μπαλάκια τα κάνουμε κορδόνια τα οποία κορδόνια τα στριφογυρίζουμε να γίνουν σαν κουλουράκι. στο ταψί τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά και στην συνέχεια βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι 1 κιλό σπορέλαιο να κάψει και τα τηγανίζουμε
Τσούρος (Churros), μεξικάνικοι λουκουμάδες με σοκολάτα και stevia, από την Αργυρώ μας!

Τσούρος (Churros), μεξικάνικοι λουκουμάδες με σοκολάτα και stevia, από την Αργυρώ μας!

Σε κατσαρόλα πλατιά με μπόλικο καυτό σπορέλαιο κόβουμε churros- μακρόστενους λουκουμάδες. Βάζουμε τη ζύμη για τα τσούρος στον κάδο του μίξερ και τη χτυπάμε για 1 λεπτό με το γάντζο να κρυώσει ελαφρά
ΤΑ  ΚΟΥΠΑΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΤΗΣ ΛΙΧΟΥΔΑΣ

ΤΑ ΚΟΥΠΑΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΤΗΣ ΛΙΧΟΥΔΑΣ

είπε ότι είναι απίθανα,τέλεια,καλύτερα από λουκουμάδες και της άρεσε πολύ και η εκδοχή του Σαρκοφάγου με τη φέτα και το μέλι
Πως να κάνουμε τούρτα με ντόνατς!

Πως να κάνουμε τούρτα με ντόνατς!

Μόλις γίνει αυτό τοποθετείστε με επιπλέον μινι λουκουμάδες, σαντιγί, ή οποιαδήποτε άλλη γαρνιτούρα αν αυτό είναι επιθυμητό
Ντόνατς (Donuts) από τον  Άκη και το akispetretzikis.com!

Ντόνατς (Donuts) από τον Άκη και το akispetretzikis.com!

Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε κάποια ντόνατς χωρίς τρύπα και να τα φτιάξουμε σαν λουκουμάδες. Για να φτιάξουμε τη ζύμη μας, στον πάτο ενός μεγάλου μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη
Γλυκό κουταλιού ντοματίνι

Γλυκό κουταλιού ντοματίνι

Αυτό το ντοματάκι είναι πεντανόστιμο κι από μόνο του, αλλά σαν γλυκό κουταλιού μπορούμε να το απολαύσουμε σκέτο ή παρέα με ελληνικό καφέ, σε πανακότα, σε ρυζόγαλο, σε cheesecake, και για πιο πρωτότυπες ιδέες σε σάλτσα για σαλάτες ή ψητά, για μαρινάρισμα, σε κέικ, σε γλυκόξινη σάλτσα για πατάτες τηγανιτές, σιρόπι για τηγανίτες, για λουκουμάδες, σε smoothies ή ακόμα και σε τάρτες

Bomboloni!

Μία πιο εύκολη και νόστιμη παραλλαγή είναι απλά να ρίξετε μέλι ζεστό, αραιωμένο με νερό, και να πασπαλίσετε με κανέλα, όπως τους λουκουμάδες
Ισπανικά Churros,  η .. ο λουκουμάς… αλλιώς , από την Αλλατίνη-Χειρονομία -Αγάπης!

Ισπανικά Churros, η .. ο λουκουμάς… αλλιώς , από την Αλλατίνη-Χειρονομία -Αγάπης!

Για τους λουκουμάδες. Τοποθετείστε το κορνέ σας πάνω από την κατσαρόλα και πιέστε για να βγει η ζύμη σας και να πέσει μέσα στο λάδι, με την βοήθεια ενός ψαλιδιού θα κόβεται τον κάθε λουκουμά ώστε να πέφτει στο λάδι
Τηγανίτες ή pancakes

Τηγανίτες ή pancakes

Σαν παιδιά που ήμασταν τότε, τρία του Θεού, οι λουκουμάδες και οι τηγανίτες, όπως και ο χαλβάς ο αλευρένιος του κουταλιού, ήταν από τα γλυκά που μας έφτιαχνε συχνά
Νηστίσιμα ροξάκια με πορτοκάλι

Νηστίσιμα ροξάκια με πορτοκάλι

Αν περισσέψει λίγο σιρόπι το κρατάμε στο ψυγείο για λουκουμάδες, τηγανίτες κλπ. Αργότερα, όταν άρχισα να εγκλιματίζομαι και να μαθαίνω τα καλά της πόλης τα ροξάκια ήταν από τα γλυκάκια που είχαμε συχνά στο φοιτητικό σπίτι γιατί δεν ήταν πολύ ακριβά και διατηρούνταν αρκετές μέρες