Φτιάχνουμε κριτσίνια καλαμποκιού και τα απολαμβάνουμε όλες τις ώρες της ημέρας. Ως σνακ και ως συνοδευτικό για το κρασί μας ή την μπύρα μας το βράδυ μαζί με λίγο τυρί ή κάποιο αλλαντικό
Τα υγιεινά σνακ αποτελούν ουσιαστικό κομμάτι της διατροφής ενός παιδιού. Η παιδική ηλικία είναι μια κρίσιμη περίοδος για την σωματική ανάπτυξη των παιδιών και τα σνακ παρέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες που το παιδί σας χρειάζεται μεταξύ των γευμάτων
Βάζω τα κοσκινισμένα άλευρα σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνω τα κυβάκια βουτύρου και τα τρίβω με τα δάχτυλά μου στο αλεύρι, ώστε να λιώσουν και να φτιάξω ένα μείγμα ψιχουλιαστό και εύθρυπτο
Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα. αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως λέγεται η ελληνική παρμεζάνα Μετσόβου, έρχεται να δώσει εκείνη την πινελιά που μαζί με το αλεύρι καλαμποκιού και το σουσάμι τα απογειώνει και τα κάνει ένα σνακ υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό
Αλεύρι ονομάζεται η λεπτή σκόνη που παράγεται όταν αλέσουμε σπόρους από οποιοδήποτε δημητριακό ή άλλο αμυλούχο φυτό, αφού πρώτα απομακρύνουμε μέρος από το πίτουρο που έχουν
