Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνω το νερό, το γάλα, ελάχιστο αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα ζεσταίνω σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα
Θυμάμαι τη μαμά μου να μας φτιάχνει ένα γλυκό αντίστοιχο με άνθος αραβοσίτου βανίλια και σοκολάτα. Εγώ το πείραξα λιγάκι αντικαθιστώντας την απλή κρέμα της μαμάς με κρέμα ζαχαροπλαστικής που αρωμάτισα μεμαρμελάδα μανταρίνι κι αφού τη χώρισα στη μέση, έκανα το δεύτερο μέρος της σοκολατένιο προσθέτοντας ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Σήμερα, η Κροατία παραμένει να είναι η μεγαλύτερη παραγωγός λικέρ στον κόσμο, με το Μαρασκίνο να διατηρεί τα σκήπτρα της προτίμησης της μεγαλύτερηςμερίδας του κοινού που αγαπά τα ηδύποτα