Κρεμα για πουτιγκα συνταγές

Πουτίγκα με κρέμα και σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Πουτίγκα με κρέμα και σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο!

αλεύρι για όλες τις χρήσεις. περίπου, αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C-180°C για 2 ώρες τουλάχιστον ανάλογα με το ύψος της φόρμας
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα γλυκό με παξιμάδι και κρέμα με κακάο (του Παρλιάρου)

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα γλυκό με παξιμάδι και κρέμα με κακάο (του Παρλιάρου)

Σου στέλνω μια εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα γλυκό με παξιμάδι και κρέμα με κακάο που την είχαμε βρει από ένα παλιό βιβλίο του Παρλιάρου και την είχαμε τροποποιήσει η οποία έχει μια φανταστική γεύση και σου προτείνω ανεπιφύλακτα να την δοκιμάσεις και να την σερβίρεις σαν γλυκό σε κάποιο από τα τραπέζια που θα κάνεις ή θα βρεθείς τις μέρες των Χριστουγέννων
Κρέμα βανίλιας (με ζάχαρη)

Κρέμα βανίλιας (με ζάχαρη)

Σταδιακά ρίχνουμε το γάλα σόγιας, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγουμε το σχηματισμό σβώλων. Αντί για βανίλια μπορείτε να δοκιμάσετε κανέλα ή μαστίχα ή ότι άλλο αρωματικό σας αρέσει
Πουτίγκα σοκολάτας

Πουτίγκα σοκολάτας

Ρίχνουμε τους κρόκους μέσα στο κατσαρολάκι, και ανακατεύουμε δυνατά για να ενωθούν καλά. Σιγοβράζουμε για 2 λεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. Ανάβουμε πάλι το μάτι σε μέτρια φωτιά και χτυπάμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να σιγουρευτούμε οτί τα αυγά 'ψήθηκαν' όσο πρέπει
Υπέροχη πουτίγκα βανίλιας και σοκολάτας στο ποτήρι (video)

Υπέροχη πουτίγκα βανίλιας και σοκολάτας στο ποτήρι (video)

Τέλος μπορείτε να τη βάλετε για γέμιση σε μια νόστιμη τάρτα με φρούτα και σίγουρα θα την απολαύσετε. Μια συνταγή (από εδώ) για μια πλούσια σε γεύση πουτίγκα, που με τη βοήθεια του βίντεο που σας δίνουμε πιο κάτω θα μπορέσετε ακόμα και εσείς οι αρχάριοι να την φτιάξετε και να εντυπωσιάσετε όσους τη δοκιμάσουν
πουτίγκα φράουλας

πουτίγκα φράουλας

Περίμενα καρτερικά να βρω τις βιολογικές που ήθελα και όταν τις βρήκα πήρα ένα σωρό για τις μαρμελάδες μου, τα σιρόπια μου και τα γλυκά μου
Εγγλέζικη πουτίγκα ρυζιού (ρυζόκρεμα)

Εγγλέζικη πουτίγκα ρυζιού (ρυζόκρεμα)

Είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Πασπαλίζουμε με την κανέλα στην κορυφή και ψήνουμε για 15 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 160ο C και ψήνουμε για ακόμα 1 ώρα. 55 λεπτά 160ο C και ψήνουμε για ακόμα. 1 ώρα Είναι έτοιμο για σερβίρισμα
αλλιώτικη πουτίγκα!

αλλιώτικη πουτίγκα!

Τελειώνουμε με μια κουταλιά κρέμα και την απλώνουμε να πάει παντού ομοιόμορφα* Αντί για κέικ μπορούμε να βάλουμε μπισκότα** Αν δεν έχετε τα φακελάκια στο ντουλάπι, κανένα πρόβλημα
Πουτίγκα τσουρεκιού

Πουτίγκα τσουρεκιού

Προσωπικά δε τρελάθηκα γιατί γενικά δε μου αρέσουν τα γλυκά αυτού του τύπου , ήταν σαν να τρώω τσουρέκι βουτηγμένο στο γάλα με τραγανή κόρα…