Κουκιά συνταγές

Κουκιά χλωρά γιαχνί

Κουκιά χλωρά γιαχνί

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα κουκιά. 1 κιλό χλωρά κουκιά καθαρισμένα. 1 κιλό χλωρά κουκιά καθαρισμένα
Κουκιά χλωρά στην κατσαρόλα

Κουκιά χλωρά στην κατσαρόλα

χλωρά κουκιά. Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα κουκιά. Προσθέτουμε τα κουκιά, τα τσιγαρίζουμε και αυτά, φέρνοντας κανά δυο βόλτες
Κουκιά φρέσκα μαγειρεμένα με ελιές

Κουκιά φρέσκα μαγειρεμένα με ελιές

Ο κήπος έχει κουκιά και μπόλικα αρωματικά φυτά. Μου αρέσουν τα κουκιά, μου αρέσουν και οι ελιές, σκέφτηκα λοιπόν να τα συνδυάσω σε μορφή φαγητού
Κουκιά, αρακάς και σπανάκι μαζί!

Κουκιά, αρακάς και σπανάκι μαζί!

Είχαμε που λέτε μια μαγειριά κουκιά και τα φτιάξαμε εχθές φαγάκι λαδερό με ντοματούλα, μάραθο, κρεμμυδάκι, λαδάκι
Κουκιά  πέστο

Κουκιά πέστο

Τα κουκιά πέστο, είναι ένα παρασκεύασμα από φρέσκα κουκιά, τυρί, ελαιόλαδο και σκόρδο που χρησιμοποιήθηκε από τους αγρότες για να αρωματίσουν το ξερό ψωμί
Κουκιά φρέσκα με αρακά

Κουκιά φρέσκα με αρακά

Μια πολύ καλή συνταγή για να μαγειρέψεις κουκιά φρέσκα με αρακά, ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό γεύμα
Κουκιά κοκκινιστά

Κουκιά κοκκινιστά

Τα κουκιά αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης και βιταμινών συμπλέγματος Β. ½ κιλό κουκιά
Χλωρά κουκιά γιαχνί Μεσοτόπου

Χλωρά κουκιά γιαχνί Μεσοτόπου

Τα κουκιά, χλωρά ή ξερά, αποτελούσαν μαζί με άλλα όσπρια τη βάση της καθημερινής διατροφής. Την άνοιξη τα καταπράσινα, φρέσκα κουκιά ανακατεύονταν με μυρωδικά και κρεμμυδάκια και σιγομαγειρεύονταν ώσπου να μελώσουν
Κουκιά.Ενα πολύ θρεπτικό όσπριο ανεκτίμητης διατροφικής αξίας!!

Κουκιά.Ενα πολύ θρεπτικό όσπριο ανεκτίμητης διατροφικής αξίας!!

Τα κουκιά είναι ένα θρεπτικό όσπριο που. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα τόσο όσο να τα σκεπάζει κι όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα τα κουκιά μαζί με τα κρεμμύδια τα οποία λιώνουν και εξαφανίζονται κατά το μαγείρεμα
Κουκιά Γιαχνί και Βλίτα Σαλάτα

Κουκιά Γιαχνί και Βλίτα Σαλάτα

τι θα φάμε σήμερα, μαγειρεύουμε κουκιά. Τα κουκιά τρώγονται φρέσκα παρέα με αγκινάρες, αρακά κ. Από το βράδυ μουλιάζουμε τα κουκιά σε μπόλικο νερό
Αγκινάρες με κουκιά σε ανοιξιάτικη σαλάτα

Αγκινάρες με κουκιά σε ανοιξιάτικη σαλάτα

Μια πολύ θρεπτική και νόστιμη παραδοσιακή ανοιξιάτικη σαλάτα με αγκινάρες με κουκιά σου περιγράφω παρακάτω απευθείας από το συνταγολόγιο της γιαγιάς μου για να την δοκιμάσεις και να μου στείλεις σχόλια, εντυπώσεις και τυχόν παραλλαγές που χρησιμοποίησες
Μοσχάρι με κουκιά

Μοσχάρι με κουκιά

Σου παρουσιάζω μια πολύ νόστιμη σπεσιαλιτέ από την Στερεά Ελλάδα την οποία έχει καταγράψει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της ώστε να μαγειρέψεις το πολύ υγιεινό και θρεπτικότατο πιάτο με μοσχάρι με κουκιά
Αγκινάρες με ξερά κουκιά ταχινολέμονο

Αγκινάρες με ξερά κουκιά ταχινολέμονο

Εκτός αυτού, όσο και αν μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις και συστατικά, κανένα όσπριο από όποιο σημείο του πλανήτη και αν προέρχεται, όσο χρωματιστό και ακριβό και υπερενισχυμένο και αν είναι, δεν διεγείρει τους σιελογόνους μου τόσο έντονα όσο τα κουκιά