Κοτόπουλο χωριάτικο συνταγές

Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες

χυλοπιτάκι χωριάτικο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο απ’ όλες τις πλευρές. Όταν βράσει το κοτόπουλο το βγάζουμε σε πιατέλα και το διατηρούμε σκεπασμένο και ζεστό
Χωριάτικο κοτόπουλο γιουβέτσι

Χωριάτικο κοτόπουλο γιουβέτσι

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το λάδι στη χύτρα μας, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και τη ρίγανη. 1/2 χωριάτικοκοτόπουλο κομμένο σε μερίδες. 1/2 χωριάτικοκοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Κοτόπουλο με κριθαράκι στη γάστρα

Κοτόπουλο με κριθαράκι στη γάστρα

Σε μεγάλο, βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε καλά το ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και σοτάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα απ” όλες τις πλευρές
Κοτόπουλο κατσαρόλας ...η vintage νοστιμιά!

Κοτόπουλο κατσαρόλας ...η vintage νοστιμιά!

Μια σιελ φλόγα ξεπηδάει και πάνω της κάθεται η αλουμινένια κατσαρόλα με το χωριάτικοκοτόπουλο μέσα. Το κοτόπουλο βράζει σιγά σιγά, μαλακώνει και μελώνει

Κοτόπουλο «Σαγανάκι»

Φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένα στο «σαγανάκι» ή σε τηγάνι, με πιπεριές, φέτα και πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Κοτόπουλο στην Λαδόκολα με Μέλι και Πορτοκάλι.

Κοτόπουλο στην Λαδόκολα με Μέλι και Πορτοκάλι.

Το αποτέλεσμα ήταν ένα απίθανο κοτόπουλο που έλιωνε όντως στο στόμα, με ζουμερές πατατούλες, κι αρκετό πηχτό ζουμάκι το οποίο θέλεις να φας όλο βουτώντας μέσα φρέσκο χωριάτικο ψωμί
Christmas stuffed chicken / Χριστουγενιατικο Κοτοπουλο γεμιστο

Christmas stuffed chicken / Χριστουγενιατικο Κοτοπουλο γεμιστο

Τώρα είμαστε έτοιμοι για να γεμίσουμε το κοτόπουλο. Κοτόπουλοχωριάτικο. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε το κοτόπουλο, γεμίζουμε τη κοιλιά του με τη γέμιση και το ράβουμε, αλλιώς μπορούμε να το κλείσουμε με λίγο αλουμινόχαρτο το οποίο θα το έχουμε τσαλακώσει σαν μπαλίτσα
Πιλάφι από κοτόπουλο

Πιλάφι από κοτόπουλο

Βάζουμε στο βαθύ της χύτρας το κοτόπουλο με νερό αρκετό και αλάτι να βράσει. Αφήνουμε να κατέβει η βαλβίδα, αποσύρουμε με μια τρυπητή κουτάλα το κοτόπουλο και σουρώνουμε το ζωμό μετρώντας το σε μπρίκι
Τάρτα με χωριάτικο λουκάνικο

Τάρτα με χωριάτικο λουκάνικο

Δείτε λοιπόν αυτή τη νόστιμη, εύκολη και γρήγορη τάρτα με χωριάτικο λουκάνικο, σε φύλο σφολιάτας. 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα (εγώ εδώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο). 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα (εγώ εδώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο)
Ιδέες για μεζεδάκια!

Ιδέες για μεζεδάκια!

18 Συκωτάκια κοτόπουλου καλά σοταρισμένα, με σταφύλια, μυρωδικά, κύμινο και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. 22 Mε φιλετάκια κοτόπουλου. 48 Φτερούγες κοτόπουλου τηγανητές. 49 Φτερούγες κοτόπουλου με ασιατική γεύση. 68 Γίγαντες ψητοί μαζί με χωριάτικο λουκάνικο και κόκκινη πιπεριά. 76 Σάντουιτς με φέτα, αβοκάντο και ψητό κοτόπουλο. 76 Σάντουιτς με φέτα, αβοκάντο και ψητό κοτόπουλο