Κιμας πλαθω συνταγές

Νηστίσιμα μπιφτέκια

Νηστίσιμα μπιφτέκια

Αχ, αχ, αχ. Τι μου κάνετε αγαπημένοι μου. Εμείς περάσαμε μια πολύ δύσκολη εβδομάδα. Ο Δημητράκης μας, όπως σας έγραψα στην προηγούμενη ανάρτηση, είχε βρογχίτιδα και μας κόλλησε κι εμάς
Κεμπάπ με πατάτες

Κεμπάπ με πατάτες

Καλημέρα σας. Τι σας έχω. Αλλο ένα πεντανόστιμο κεμπάπ με πατάτες αυτή τη φορά που παρότι μοιάζει λίγο βαβούρικο, γίνεται γρήγορα και είναι λουκούμι
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

Γιουβαρλάκια προφανώς και έχουμε φτιάξει και θα τα βρείτε στο blog μας εδώ. Σήμερα όμως τα ξαναμαγειρεύουμε σε μία παραλλαγή
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ JORIM (고기 완자 조림)

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ JORIM (고기 완자 조림)

Μετά από αρκετό καιρό και πολλούς πειραματισμούς με τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα ήρθε ο καιρός να επανέλθουμε στις κουζίνες της Ασίας και μάλιστα στην Κορέα
ΣΠΙΤΙΚΟ CHEESEBURGER

ΣΠΙΤΙΚΟ CHEESEBURGER

Σήμερα είπαμε να το ρίξουμε έξω και να φάμε κάτι "βρώμικο". Βάλαμε στην άκρη την υγιεινή διατροφή και αποφασίσαμε να φάμε burger
Tέλειο σπιτικό μπέργκερ

Tέλειο σπιτικό μπέργκερ

Το τέλειο μπέργκερ το κάνουν δύο πράγματα. ο καλός κιμάς και το αφράτο ψωμάκι και συγκεκριμένα τα μπρίος
Κεμπάπ με πατάτες

Κεμπάπ με πατάτες

Καλημέρα σας. Τι σας έχω. Αλλο ένα πεντανόστιμο κεμπάπ με πατάτες αυτή τη φορά που παρότι μοιάζει λίγο βαβούρικο, γίνεται γρήγορα και είναι λουκούμι
Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

Καλημερούδια, πολυαγαπημένοι μου φίλοι και φίλες. Αχ, τι όμορφη Κυριακή περάσαμε. Ζω στη Ζάκυνθο από το 2006, αλλά αυτός ο ευλογημένος τόπος δεν σταματά να με εκπλήσσει με την απαράμιλλη ομορφιά του…Ανεβήκαμε που λέτε προχτές τον Σκοπό για να επισκεφτούμε την Παναγιά τη Σκοπιώτισσα
ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

Ποιος είναι για κινέζικο σήμερα. Όχι, δεν εννοώ delivery. Ποιος ο λόγος για το delivery, όταν μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μας υπέροχες και εύκολες κινέζικες συνταγές
Κοκκινιστά κεφτεδάκια σόγιας

Κοκκινιστά κεφτεδάκια σόγιας

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες. Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά. Ο καιρός πάγωσε κι εγώ είμαι σε καραντίνα
Adana kebap

Adana kebap

Adana kebap. Η ιστορία του κεμπάπ αν και χάνεται στο χρόνο, εντοπίζεται -με την μία ή την άλλη μορφή- κάπου στην ανατολική Μεσόγειο, Περσία, νοτιοανατολική Τουρκία, Μέση Ανατολή αλλά και στα Βαλκάνια
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ-ΠΙΠΕΡΙΑΣ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ-ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Το καθιερωμένο Κυριακάτικο πιάτο μας σήμερα είναι μπιφτέκια. Όλοι φυσικά ξέρουν να φτιάχνουν μπιφτέκια, αλλά εμείς σήμερα φτιάχνουμε δικά μας θρεπτικότατα και απολαυστικά μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου με λαχανικά και διάφορα άλλα υλικά που τα καθιστούν από μόνα τους ολοκληρωμένο γεύμα

Ιρί κεφτέ με παστουρμά μόσχου και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας (Καππαδοκία)

Για την κρούστα. Ρίχνω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύω καλά. Για τους κεφτέδες. Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα και βρέχω τα χέρια μου αρκετές φορές, έτσι ώστε να ζυμώνω το μίγμα πάντα με υγρασία
Μπιφτέκια γαλοπούλας

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Για 10 μεγάλα μπιφτέκια χρειαζόμαστε. 1 κιλό κιμά γαλοπούλας. 2 σκελίδες σκόρδο. 1 κρεμμύδι. 1 πιπεριά. 2 καρότα