λεμονιού στο ταψί. θα χρειαστούμε. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά στο μίξερ (αν δεν έχουμε, τότε χρησιμοποιούμε το σύρμα) ώσπου να ασπρίσει το μίγμα
Το κέικ είναι χριστουγεννιάτικο ή η διάθεση μας. Η διάθεση μας σίγουρα οπότε ότι φτιάχνουμε αυτές τις μέρες θέλουμε να θυμίζει και κάτι από Χριστούγεννα
Γλάσο Βάζουμε τον χυμό των λεμονιών και το ξύσμα σε μια κούπα του Νες και προσθέτουμε νερό για να γέμιση μέχρι επάνω, βάζουμε το χυμό σε ένα κατσαρόλι με την ζάχαρη να βράσει, σε λίγο νερό διαλύουμε το νισεστέ, και το ρίχνουμε μέσα στον χυμό ανακατεύουμε συνέχεια μην σβολιάσει, μόλις πήξει το βγάζουμε από την φωτιά φωτιά και το ρίχνουμε στο κρύο κέικ
Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το μείγμα μας. 2 πακέτα μπισκότα πτι - μπερ ή digestive τριμμένα στο multi. Βάζουμε για 60' στο ψυγείο να σφίξει. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να το σερβίρουμε. 2 πακέτα μπισκότα πτι - μπερ ή digestive τριμμένα στο multi
Ρίχνετε στο μείγμα τυριού τα θρυμματισμένα όρεο, ανακατεύετε και στη συνέχεια ρίχνετε σταδιακά τη σαντιγί, ανακατεύοντας με μαρίζ μέχρι να αναμιχθούν πλήρως τα υλικά
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε κι αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. *Αν μας περισσέψει κρέμα , μπορούμε να την σερβίρουμε πάνω σε κάθε κομμάτι κέικ ή στο πλάι του
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Χτυπάτε τα αυγά στο μίξερ για 5 περίπου λεπτά σε υψηλή ταχύτητα, να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί που ετοιμάσατε και ψήνετε στο φούρνο για 35 περίπου λεπτά
Στα σιροπιάσματα πρέπει αυτή να είναι η αντιστοιχία ή το αντίθετο (ζεστό σιρόπι , κρύο κέικ). Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, για περίπου 10 λεπτά. Ψήνουμε στους 190 για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο και έπειτα χαμηλώνουμε την φωτιά (150 περίπου) και συνεχίζουμε το ψήσιμο , ελέγχοντας να ψηθεί και μέσα (με ένα μαχαίρι)
βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλειμμα ταψιού. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψί, με διάμετρο βάσης 20 εκ. Ρίχνετε το μείγμα μέσα στο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνεια και ψήνετε το κέικ στο προθερμασμένο φούρνο για 50-55 λ. Το αφαιρείτε από το φούρνο, το αφήνετε για 10 λ μέσα στο ταψί να “σταθεί” και μετά το ξεφορμάρετε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς
