Σήμεραξέρουμε, ότι οι Αιγύπτιοι ναύτες έπαιρναν στα ταξίδια τους …ξηρά τροφή. Μερικοί από εμάς νομίζουμε ότι τα μπισκότα δημιουργήθηκαν κάπως τυχαία, όταν ένας Ολλανδός μάγειρας, για να δοκιμάσει τη θερμοκρασία του φούρνου, έσταξε σε μια πλάκα λίγη από τη ζύμη του κέικ που ετοίμαζε, και έτσι, άθελά του δημιούργησε το πρώτο μπισκότο
κάτι θα μείνει για την επόμενη ημέρα. μπισκότα πτι-μπερ ή Digestives. Αγόρασα το κουβαδάκι μου, έφτιαξα το γλυκάκι μου, έμεινε και για το πρωινό της επόμενης ημέρας
μπισκότα τύπου Μιράντα ή πτι-μπερ αλεσμένα. σοκολατένια μπισκότα μαζί με τις σοκοφρέτες. και στρώνω τα ολόκληρα μπισκότα βουτηγμένα σε γάλα με κονιάκ(προαιρετικά το κονιάκ) Απλώνω λίγη κρέμα
Το «δικό μας πτιμπερ», που …χρειάστηκε η Μικρασιατική Καταστροφή για να το δοκιμάσουν οι γιαγιάδες μας, εξελίχτηκε σε εμβληματικό υλικό της απλής, λαϊκής, σπιτικής ζαχαροπλαστικής και σε αιώνιο σύμβολο των ανέμελων, παιδικών στιγμών μας
μπισκότα πτιμπερ. Υπέροχος, πανεύκολος κορμός με κακάο και μπισκότα. Σε μια μικρή κατσαρολίτσα βάζετε τη κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύετε, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
μπισκότα τύπου πτι- μπερ ολικής άλεσης. Τι σας έχω σήμερα. Ένα καταπληκτικό τσηζ κέικ με λατρεμένη σοκολατένια γέμιση και μια απολαυστική επίστρωση πιο σοκολατένια… Έχω παρακολουθήσει δεκάδες συνταγές γι’ αυτό το γλύκισμα ,ομολογουμένως υπέροχες … τι “κόλαση” , τι “θάνατος” , τι “αμαρτία” , τι “παράδεισος” , τι “θεϊκή γεύση”… Προσπάθησα λοιπόν να “σκαρώσω» μια συνταγή που να ικανοποιεί τη λατρεία για σοκολάτα , που να γεμίζει το στόμα αλλά που να μην περιέχει μεγάλη ποσότητα κρέμας γάλακτος και άλλη τόση κουβερτούρα…Με καμάρι λοιπόν σας παρουσιάζω το δικό μου , σχετικά ελαφρύ τσηζ κέικ
μπισκότα τύπου πτι- μπερ ολικής άλεσης. Τι σας έχω σήμερα. Ένα καταπληκτικό τσηζ κέικ με λατρεμένη σοκολατένια γέμιση και μια απολαυστική επίστρωση πιο σοκολατένια… Έχω παρακολουθήσει δεκάδες συνταγές γι’ αυτό το γλύκισμα ,ομολογουμένως υπέροχες … τι “κόλαση” , τι “θάνατος” , τι “αμαρτία” , τι “παράδεισος” , τι “θεϊκή γεύση”… Προσπάθησα λοιπόν να “σκαρώσω» μια συνταγή που να ικανοποιεί τη λατρεία για σοκολάτα , που να γεμίζει το στόμα αλλά που να μην περιέχει μεγάλη ποσότητα κρέμας γάλακτος και άλλη τόση κουβερτούρα…Με καμάρι λοιπόν σας παρουσιάζω το δικό μου , σχετικά ελαφρύ τσηζ κέικ
