Κεικ σε μικρη φορμα συνταγές

Πασχαλινά Κέικ σε Σχήμα Καρότου

Πασχαλινά Κέικ σε Σχήμα Καρότου

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά σας σε ένα κομμάτι ζουμερού κέικ με πυκνή υφή και γεμάτη γεύση ανανά και καρότου με γλάσο από τυρί κρέμα
Κέικ γιαουρτιού 1-2-3-4

Κέικ γιαουρτιού 1-2-3-4

Δική μου επέμβαση σε παλιά συνταγή. Κάποιοι θα πρέπει να θυμούνται τις παλιές συσκευασίες γιαουρτιού στα άσπρα πλαστικά κεσεδάκια που κυκλοφορούσαν στα γαλατάδικα πριν οι μεγάλες εταιρείες τυποποιήσουν το γιαούρτι
Πεντανόστιμο κέικ με μήλο και βρώμη!!!

Πεντανόστιμο κέικ με μήλο και βρώμη!!!

Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους, ακόμη και τη μικρή μου (τι λιχούδικα που είναι τα παιδιά. Το καλό είναι ότι δε χρειάζεται μίξερ και μπορείτε κι εσείς να το προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, να προσθέσετε, δηλαδή, καρύδια, ψηφίδες σοκολάτας, λίγο λικέρ ή να αλλάξετε τις αναλογίες των μπαχαρικών
Κέικ γιαουρτιού με καλαμποκάλευρο

Κέικ γιαουρτιού με καλαμποκάλευρο

Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα. σε ένα μπολ. κρυώσει λίγο. Παρατηρήσεις. είμαστε μόνο ενήλικες πια και περιοριζόμαστε σε μια φέτα, φτιάχνω μικρότερα κέικ με 1-2 κούπες αλεύρι στις μακρόστενες. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αδειάζουμε το χυλό μας σε μακρόστενη φόρμα ή μικρή στρογγυλή (των 24 -26 cm). 3)Ανάλογα πόσο γλυκά μας αρέσουν τα κέικ μας, μπορούμε να ελαττώσουμε κι άλλο την ζάχαρη, σε μισή κούπα. 4)Υπενθυμίζω ότι η κούπα που μετρώ τα υλικά είναι η κλασική πυρέξ δοσομετρική κούπα που φαίνεται στο πλάι της σελίδας. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κέικ χωρίς αυγά & βούτυρο

Κέικ χωρίς αυγά & βούτυρο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Σε μπωλ βάζουμε ζάχαρη, λάδι, ξύδι, κονιάκ, αλάτι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι να λιώσει η ζάχαρη. Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε λαδωμένη μακρόστενη, μικρή φόρμα και το υπόλοιπο σε 6 ατομικά φορμάκια. 3 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κέικ γεμιστό με σοκολάτα, παστάκια

Κέικ γεμιστό με σοκολάτα, παστάκια

Ένα φανταστικό και αρκετά εμφανίσιμο γλυκάκι, που έπεσα πάνω του εντελώς τυχαία, σερφάροντας στο διαδίκτυο
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο!

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο!

Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ. βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι να λιώσει η ζάχαρη. Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε λαδωμένη μακρόστενη, μικρή φόρμα και το υπόλοιπο σε 6 ατομικά φορμάκια. 3 φλ Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
Κέικ με ινδοκάρυδο και σιρόπι

Κέικ με ινδοκάρυδο και σιρόπι

Πρώτα ετοιμάζουμε το σιρόπι, βάζοντας τη ζάχαρη, το νερό και τα μπαχαρικά σε μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά
Σοκολατένιο κέικ με καρύδα

Σοκολατένιο κέικ με καρύδα

Γιατί ενώ βρισκόμουν σε μέρος εξοχικό (και όχι εξωτικό, αλλά πού θα πάει, κάποτε θα γίνει κι αυτό…) και περίμενα ότι σε μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ της περιοχής θα έβρισκα τα απολύτως απαραίτητα για ένα κέικ της προκοπής, εκεί στο διάδρομο με τα είδη ζαχαροπλαστικής, την ώρα που άπλωσα το χέρι μου να πιάσω το φακελάκι με την τρούφα σοκολάτας, τσουπ, βλέπω το γάλα καρύδας να μου χαμογελά…
Κέικ κανέλας με μπανάνα χωρίς μίξερ

Κέικ κανέλας με μπανάνα χωρίς μίξερ

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε στην αίθουσα "Tante Kiki" είχαμε ακόμη ένα επιτυχημένο σεμινάριο. Ένα διήμερο σεμινάριο μοντελισμού με την γνωστή ζαχαροτέχνη Γεωργία Αμπελακιώτου από τις "Τούρτες της Γεωργίας"
Υγρό κέικ σοκολάτας

Υγρό κέικ σοκολάτας

αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ
Κέικ με ινδοκάρυδο και σιρόπι

Κέικ με ινδοκάρυδο και σιρόπι

Πρώτα ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζοντας τη ζάχαρη, το νερό και τα μπαχαρικά σε μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά