Κεικ σε αρτοπαρασκευαστη συνταγές

ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΤΗΣ ΑΛΕΚΑΣ

ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΤΗΣ ΑΛΕΚΑΣ

Το όνομα «τσουρέκι» προέρχεται από την Τουρκική λέξη «corek» που αναφέρεται σε οποιοδήποτε ψωμί είναι φτιαγμένομε ζύμη που περιέχει μαγιά
Ψωμί χωρίς αλεύρι

Ψωμί χωρίς αλεύρι

Δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα καλοψημένο καρβέλι ζυμωτό ψωμί…Α, είμαι και εκλεκτική. Εγώ δεν είχα ψήσει ποτέ το δικό μου ψωμάκι μέχρι πριν λίγες μέρες που δοκίμασα μια συνταγή από ένα γερμανικό περιοδικό μαγειρικής
Γλυκό ψωμί σαν ντόνατ με γέμιση πραλίνας

Γλυκό ψωμί σαν ντόνατ με γέμιση πραλίνας

Επειδή χρησιμοποιούμε μαγιά σε σκόνη, δεν χρειάζεται να τη διαλύσουμε προηγουμένως στο γάλα. Οταν η ζύμη φουσκώσει, τη μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας, τον οποίο έχουμε πασπαλίσει με το μείγμα ζάχαρης άχνης - κακάου