Για την ακρίβεια, μια κουταλιά φυστικοβούτυρο είναι τόσο θρεπτική και δυναμωτική για τον οργανισμό μας, που αξίζει να το συμπεριλάβουμε στο πρωινό μας σε καθημερινή βάση
Δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε εσάς, αλλά στο δικό μας σπίτι οι μπανάνες ή θα φαγωθούν με το που τις αγοράσουμε ή θα μένουν για μέρες μέσα στην φρουτιέρα και θα ωριμάζουν απειλητικά
πάνκεικς ή βάφλες (συνήθως από την κατάψυξη και τις ζεσταίνω στην τοστιέρα). Αλλά με τόσες συνταγές και συμβουλές καταλαβαίνω το άγχος μερικών αναγνωστών που εκφράζουν τέτοιου είδους απορίες
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμεμε το μίξερ χειρός το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν, το μέλι, τα αβγά και την κανέλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
Θα μπορούσα να τις βάλω στην κατάψυξη και να τις χρησιμοποιήσω όταν τις χρειαστώ, αλλά στα παιδιά μου αρέσουν πάρα πολύ τα κέικ μπανάνας οπότε κάθε φορά φτιάχνω και κάτι καινούριομε αυτές
Κατά την περίοδο της νηστείας και ποιός δεν χρειάζεται ιδέες και προτάσεις για να εμπλουτίσει την λιτή διατροφικά καθημερινότητακαι ν' αποφύγει την επανάληψη
