Είμαι χαρούμενη. ας πούμε να κόψω τα γλυκά. ναι αυτό παίζει με χίλια. Έτσι προέκυψε και αυτή η συνταγή, αν μέσα στα κέικ βάζουμε φρούτα γίνονται πιο γλυκά οπότε αφαιρούμε ζάχαρη, γίνονται πιο υγρά οπότε μας ξεγελάνε περισσότερο και πάει λέγοντας
Μια πολύ ωραία ιδέα, είναι να προσθέσετε μέσα στο μείγμα και αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε, άμα θέλετε, αν το γαρνίρετε με μια εύκολη γκανάζ ή με μια εύκολη σάλτσα σοκολάτας, όπως αυτήν
Για τις περιόδους νηστείας, είτε όχι, είναι μια επιλογή που σίγουρα συνιστούμε ανεπιφύλακτα. Βάζουμε σε ένα μπολ τα υγρά, το λάδι, την ζάχαρη, το ξύδι και το νερό και ανακατεύουμε
Εάν τυχόν «ξεσκονίζεις» ακόμα τα βιβλία των συνταγών σου για το απόλυτο μενού των γιορτών τότε προφανώς δεν έχεις δει τις δικές μας προτάσεις (αδικαιολόγητο
Κέικ χωρίς ενοχές θα μπορούσαμε να το πούμε, αφού φτιάχνεται με πολλά φρούτα και με light sugar ένα καινούριο πρωτοποριακό υλικό της εταιρείας inovia, κρυσταλλική ζάχαρη χαμηλών θερμίδων με στέβια
Μου το θυμίζει η κόρη μου που ζωγραφίζει με μανία τα πεσμένα φύλλα που βρίσκουμε, οι βόλτες με δροσιά χωρίς την αφόρητη ζέστη του καλοκαιριού, και φυσικά τα κέικ
Αντικαταστήστε τα ξερά φρούτα της συνταγής με όποια άλλα σας αρέσουν, όπως με χουρμάδες (ιδιαίτερα το χειμώνα), ξερά δαμάσκηνα, ξανθή σταφίδα, αποξηραμένα κράνα (για ξινούτσικο αλλά πολύ νόστιμο αποτέλεσμα) και άλλα
Ηλιάννα αυτό δεν είναι κεικ. Όταν μου έδωσε τη συνταγή αυτή με τα φρέσκα κεράσια η Νιόβη Βανδή, την έφτιαξα, μας άρεσε πολύ και τη μοιραζόμαστε μαζί σας
Για εκείνες τις φορές που οι μπανάνες είναι αραχτές στην φρουτιέρα και ωριμάζουν μέρα με την μέρα χωρίς κανείς να τις ενοχλεί, χωρίς κανένας να τις προτιμά κι εσύ γκρινιάζεις γιατί φορτώνεσαι φρούτα από την λαϊκή για να φάνε και παίρνεις ως απάντηση «βρε μαμά, είναι πολλά τα φρούτα του καλοκαιριού, τι να πρωτοφάμε κι εμείς
Γλυκό όσο πρέπει, με πλούσια, σοκολατένια γεύση και με μια ελαφριά ξινούτσικη γεύση που του χαρίζουν τα βύσσινα… πυκνή υφή, ελαφρά υγρό…οκ δεν περιγράφω άλλο
Ειδικά με το ταχίνι έχω φτιάξει και το έχω γευτεί σε διαφόρων ειδών συνταγές, όπως κέικ, κρέμες, μπάρες δημητριακών, σε dressing για σαλάτες αλλά και στο γνωστό μας χούμους
«και με τι δεν ταιριάζει η σοκολάτα. » Ε, αφού έχει πια καθιερωθεί και σε αλμυρές συνταγές δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα που να μη ταιριάζει με τη σοκολάτα… Ναι, αλλά με κάποια πράγματα ταιριάζει περισσότερο
