Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την κρέμα λεμονιού. Για την κρέμα λεμονιού. Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα, μαζί με τους κρόκους, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, μέχρι να διαλυθεί εντελώς το κορν φλάουρ
Στην τελευταία περίπτωση βάζετε στο κέικ και ξύσμα λεμονιού…. Ένα απλό κέικ βανίλιας που το σιροπιάζουμεμε ζελέ φράουλας (θα το πειραματιστώ φυσικά και με άλλους συνδυασμούς γεύσεων) και γίνεται ζουμερό , πεντανόστιμο και “γλασερό”
ταρτάκια με κρέμα λεμονιού. food-bloggers μαζευτήκαμε στον όμορφο χώρο του six d. Φτιάξαμε όλοι μας από ένα κέικ (το οποίο και αφιερώσαμε όπου ήθελε ο καθένας μας) αλλά και πολλές άλλες γλυκές και αλμυρές γεύσεις με βασικό μας
Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και δουλεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά. Λαχταριστό και ξεχωριστό κέικ για να συνοδέψτε τον καφέ σαςΑπαιτούμενος χρόνος
Προσθέτουμε το ξύσμα, το baking powder, τη σόδα, το χυμό λεμονιού, την καρύδα και το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και το μείγμα να γίνει σαν παχύρευστη κρέμα
Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και δουλεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά. Αφράτο και γλυκό κέικ με έντονο άρωμα λεμόνι για όλη την οικογένεια
Έχοντας ξεκινήσει από Θεσσαλονίκη με ήλιο και (περίπου) ζέστη, βρέθηκα στο Ελ. Όταν όμως η κούραση και η ψιλοταλαιπωρία της επιστροφής (αλήθεια, γιατί πάντα η επιστροφή μοιάζει με ταλαιπωρία
Αφράτο κεκάκι, που μοσχοβολάει λεμόνι, μια έκπληξη από το lemon curd που ξεχειλίζει μόλις το δαγκώσεις, εκεί που δεν το περιμένεις, και μία ανάλαφρη κρέμα, με ένα συνδυασμό που ούτε εγώ περίμενα ότι θα είναι τόσο ταιριαστός, αυτόν του λεμονιούμε τα raspberries
Το «curd» λεμονιού (lemon curd) παραδοσιακά σερβιριζόταν με ψωμί ή Scones (σκόουνς) στο απογευματινό τσάι σαν εναλλακτικό της μαρμελάδας και σαν γέμισμα σε κέικ, παστάκια και τάρτες
