Στην τελευταία περίπτωση βάζετε στο κέικ και ξύσμα λεμονιού…. Ένα απλό κέικ βανίλιας που το σιροπιάζουμεμε ζελέ φράουλας (θα το πειραματιστώ φυσικά καιμε άλλους συνδυασμούς γεύσεων) και γίνεται ζουμερό , πεντανόστιμο και “γλασερό”
Πολύ ζουμερό-υγρό, φρουτένιο, με λιωμένες μπανάνες στο εσωτερικό του, χωρίς πολλή ζάχαρη, λεμονοπικάντικο χάρις το ζαχαρωμένο τζίντζερ, απαλό, χωρίς ψίχουλα παντού, χωρίς βούτυρο και φουσκωτό-φουσκωτό
Αυτή τη βδομάδα ήρθαμε στην Αθήνα για μια σύντομη επίσκεψη στα παιδιά μας και έφτιαξα αυτό το νόστιμο Κέικ Καπουτσίνο – Σοκολάτας με Μαγιονέζα, με ό,τι υλικά υπήρχαν στο σπίτι
Τα τοποθετείτε με την επίπεδη πλευρά τους στο ταψί, τα ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού, τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και σκορπάτε ομοιόμορφα τα κυβάκια του βουτύρου
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιούκαι το εκχύλισμα πορτοκαλιού ή βανίλιας. Ζουμερόκαι μυρωδάτο σιροπιαστό κέικ με παρόμοια γεύση του γνωστού ραβανί
