Καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα συνταγές

Τάρτα με ζαχαρούχο και σοκολάτα

Τάρτα με ζαχαρούχο και σοκολάτα

από καραμελωμένοζαχαρούχογάλα και κρέμα σοκολάτας. ζαχαρούχογάλα. Αδειάζουμε πάνω στην ψημένη τάρτα Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα
Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και γλάσο

Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και γλάσο

2 κουτιά ζαχαρούχογάλα [800 γρ. Σε μια κατσαρολίτσα τοποθετούμε το βούτυρο, το ζαχαρούχογάλα και το σιρόπι καραμέλας και το αφήνουμε για 15-20′ σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομοιογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά και να πάρουν ένα χρυσαφένιο καραμελωμένο χρώμα. 2 κουτιά ζαχαρούχογάλα [800 γρ
Παγωτό καραμέλα (Νέο!!)

Παγωτό καραμέλα (Νέο!!)

Με dulce de leche, καραμελωμένοζαχαρούχογάλα, όπως αυτό που φτιάχνουμε το μπανόφι, και κομματάκια πραγματικής τραγανής καραμέλας
Cheesecake με καραμέλα !!!

Cheesecake με καραμέλα !!!

Σ αυτό το σημείο αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς προαιρετικά. Για να φτιάξεις την κρέμα χτυπάς στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί
Γλυκό ψυγείου «καραμέλα», από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty» !

Γλυκό ψυγείου «καραμέλα», από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty» !

Ετοιμάζουμε το καραμελωμένο , ζαχαρούχογάλα. Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική σαντιγύ μαζί με το βούτυρο για πέντε λεπτά μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε , συνεχίζοντας το χτύπημα , το καραμελωμένογάλα κουταλιά-κουταλιά
Dulce de Leche

Dulce de Leche

Dulce de leche, ή απλά, καραμελωμένογάλαζαχαρούχο. Υπάρχουν δύο τρόποι που μπορούμε να καραμελώσουμε το ζαχαρούχογάλα
Τουρτα-καραμελοκολαση απο τη Σοφη Τσιώπου

Τουρτα-καραμελοκολαση απο τη Σοφη Τσιώπου

Γαρνίρισα με λιωμένη μερέντα και λίγο από το καραμελωμένοζαχαρούχο. κρέμα γάλακτος. γάλα φρέσκο. Στο μπολ του μίξερ έβαλα το γάλα,την κρέμα γάλακτος,το γκαρνί και την κρέμα στιγμής και τα χτύπησα να αφρατέψουν και να φουσκώσουν
Frosting καραμέλας, για γαρνίρισμα ή επικάλυψη

Frosting καραμέλας, για γαρνίρισμα ή επικάλυψη

καραμελωμένοζαχαρούχογάλα. Τέλος προσθέτουμε το καραμελωμένοζαχαρούχο, και ανακατεύουμε λίγο ακόμα να ενσωματωθεί
Μπανάνες με καραμέλα και μπισκότα

Μπανάνες με καραμέλα και μπισκότα

Και στις δύο περιπτώσεις όταν είναι έτοιμο το καραμελωμένογάλα το αφαιρείτε από το βραστό νερό και το κρυώνετε αμέσως με κρύο νερό μέχρι να κρυώσει εντελώς
Cheesecake με καραμέλα & αμύγδαλο

Cheesecake με καραμέλα & αμύγδαλο

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να έχουμε μια σφιχτή σαντιγύ. 1 κουτί ζαχαρούχογάλακαραμελωμένο. 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά. 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά. 1 κουτί ζαχαρούχογάλακαραμελωμένο. 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά. 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
Cheesecake καραμέλας - σοκολάτας-το απόλυτο γλυκό !!!

Cheesecake καραμέλας - σοκολάτας-το απόλυτο γλυκό !!!

Σε μπολ ρίχνουμε το καραμελωμένα ζαχαρούχο το οποίο το βρίσκουμε έτοιμο καραμελωμένα σε όλα τα σούπερ μάρκετ το ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα -αυγοδάρτη και το στρώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια στο ταψάκι